يتميز مطعم إرث، والذي يعني "التراث" أو الإرث، بالعديد من العناصر المذهلة، بدءًا من موقعه الاستثنائي الكائن في الموقع الثقافي قصر الحصن وصولا إلى هندسته المعمارية الباهرة. ففي الداخل، تخلق الخرسانة المصقولة والأثاث المخصص، إلى جانب المقاعد الحديثة، بيئة فريدة من نوعها. ومن الأشياء التي لا تُنسى هنا أيضًا هي الطعام الذي، على الرغم من حداثة المطعم، إلا أنه متجذر بقوة في التقاليد الإماراتية فيما يتعلق بالمكونات والنكهات وحتى أدوات الطهي. يُقدم المطعم طبق مجبوس اللحم العصري، حيث يُطهى لحم الضأن الطري ببطء في صلصة الترياكي الحلوة والمالحة، ويُقدم مع أرز رقيق يفوح منه عبق النكهات. وتعد حلوى "البَثِيطة" المصنوعة من تمر ليوا الطازج خير ما تختمون به هذه التجربة الفريدة لما تحمله في طياتها من عبق الأصالة.