المطاعم

رو أون 45

طابق 45، فندق جروفينور هاوس، دبي مارينا، دبي، الإمارات العربية المتحدة, دبي
$$$$ · الطهي الابداعي

الحجوزات غير متاحة حالياً لهذا المطعم على موقعنا الإلكتروني

البحث عن مطاعم قريبة قابلة للحجز

رو أون 45

Name: رو أون 45
Address: طابق 45، فندق جروفينور هاوس، دبي مارينا، دبي، الإمارات العربية المتحدة, دبي, إمارة دبيّ, ARE
Telephone: +971 56 832 4545

طابق 45، فندق جروفينور هاوس، دبي مارينا، دبي، الإمارات العربية المتحدة, دبي
$$$$ · الطهي الابداعي

نجمتي ميشلان، طبخ مميزة ويستحق تغيير وجهة السير

هذه التجربة الذوقية هي وليدة إبداع الشيف البريطاني المرموق جيسون أثيرتون. اسم المطعم بالانجليزية يعني تقريبا "إتقان العمل في الطابق الخامس والأربعين" في إشارة إلى جودة ما يقترحه المطعم وإلى مكان تواجده أي الطابق 45 من فندق جروسفينور هاوس. بأجواء شبيهة بأجواء الشقق الفاخرة أو البنتهاوس كما يحلو للبعض تسميتها، يتوفر هذا المطعم على مطبخ مفتوح، وهو يتسع لـ 22 مرتادا يمكنهم اختيار ما لذ وطاب من بين قائمة طعام تتألف من 17 طبقاً تقدم على ثلاث مراحل تجسد طقوس. الأطباق هنا توقظ الحواس بطعمها الشهي إذ تعدّ من أجود المكوّنات اليابانية الفاخرة وبالدقة والرقة الفرنسية المعهودة على غرار طبق إسكالوب هوكايدو وطبق لحم الواغيو A5 ساروما. أما القائمة الكاملة التي يقترحها المطعم، فتتميز بالإتقان والرقي ودقة التقديم، وهي تعبق بالنكهات المركّبة والمتوازنة. في حال فضّلتم تناول الطعام على طاولة الشيف التي تتسع لأربعة مقاعد، يُستحسن الحجز قبل وقت كافٍ.