Restaurantes
Junio: los nuevos hoteles de la selección
Cada mes, los especialistas en hoteles de la Guía MICHELIN comparten sus principales descubrimientos por todo el mundo.
Andalucía: reminiscencias árabes en los restaurantes y hoteles de la región
Reflejo de la presencia durante siglos de la cultura musulmana en nuestro país, Andalucía cuenta actualmente con destacados ejemplos de restaurantes y hoteles en la actual selección de la Guía MICHELIN que recuerdan los tiempos de Al-Ándalus.
Nueva York para principiantes: los lugares favoritos de los inspectores
¿Es tu primera vez en Nueva York? Sigue las recomendaciones de nuestros inspectores y juega sobre seguro.
Mayo 2024: 10 nuevos restaurantes en la Guía MICHELIN España
Este mes 10 nuevos restaurantes entran a formar parte de la Guía MICHELIN España. ¡Descúbrelos!
Dos días en Madrid
Visitamos una de las capitales gastronómicas más destacadas a nivel internacional, con una importante selección de hoteles y un sinfín de pistas para el visitante.
Receta de Eneko Atxa: Espárrago Blanco en Texturas
Estamos acostumbrados a encontrar los espárragos blancos acompañados de mayonesa o vinagreta. En esta receta, el chef Eneko Atxa explora otras posibilidades que brinda este ingrediente: él lo cocina, emulsiona, solidifica, pulveriza... En fin, ¡hace magia!
Una ruta por restaurantes ‘slow food’ con prácticas sostenibles en Cataluña
El cuidado por el medio está presente desde el desayuno hasta la cena, pasando por proyectos únicos y no exentos de alma que llevan la sostenibilidad por bandera.
18 Estrellas MICHELIN iluminan el cielo gastronómico de México
La primera selección mexicana cuenta con un total de 157 restaurantes, incluyendo 42 Bib Gourmand, 16 establecimientos con una Estrella MICHELIN y 2 con dos Estrellas MICHELIN.
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