Travel 7 分 2025年10月9日

第2回ミシュランキー発表：日本のミシュランキーホテルセレクション2025

ミシュランガイドは、2025年の日本における優れたホテルセレクションを発表しました。

2025年10月8日、ミシュランガイドは、日本国内の優れたホテルを対象に、1ミシュランキーから3ミシュランキーまでの新たな評価を発表しました。

現在ミシュランガイドには、世界で約7,000軒のホテルが掲載されています。いずれも「ただ泊まるための場所」ではなく、旅をより豊かに彩る体験を提供する特別な存在です。建築とインテリアデザイン、サービスの質と一貫性、施設の個性や独自性、価格に見合う価値、そしてその土地ならではの体験を提供しているか、これら5つの基準を満たしたホテル・旅館だけが、ミシュランガイドのホテルセレクションとして紹介されます。

その中でも「ミシュランキー」は、レストランにおける星と同じように、特に優れた滞在体験を提供する施設に授与される評価です。膨大な時間をかけた専門チームの調査の成果として選ばれたホテルは、ホテルセレクション全体の中でも際立った存在です。

今年の日本のセレクションでは、3ミシュランキー7軒、2ミシュランキー20軒、1ミシュランキー101軒が選ばれました。

新たな3ミシュランキーには、昨年の2キーから評価を上げた「あさば」（静岡県伊豆市）が選出されました。一流旅館にふさわしい静寂な雰囲気と素晴らしい自然環境を備え、綿々と続いてきた530年もの歴史を誇ります。竹林に囲まれた静かな池に面した旅館の佇まいは一幅の絵のような美しさを湛え、日本の伝統と洗練が融合した唯一無二の滞在体験を提供しています。

新たな2ミシュランキーは４軒。「ローズウッド宮古島」（沖縄県宮古島）、「御宿竹林亭」（佐賀県武雄市）が新規掲載され、「雅叙苑」（鹿児島県霧島市）、「THE HIRAMATSU 軽井沢御代田」（長野県御代田町）が1キーから評価を上げました。

新たな1ミシュランキーは18軒。13の都道府県から、雄大な景色の温泉旅館、モータースポーツのサーキット敷地内のホテル、静かな風景と伝統的な日本文化を楽しめるホテルや、古民家を改築し地域の特産品と世界的デザイナーの家具を融合させた旅館など、個性豊かなホテルセレクションとなりました。

ミシュランキーの詳細を知りたい方は、こちらもぜひご覧ください。それでは、日本全国のミシュランキーホテルをご紹介します。

2025年のミシュランキーホテルセレクションの特徴

リストを一気に見ることも、気になる宿をじっくり掘り下げて読むこともできます。

このページでは、新たに発表されたミシュランキーホテルセレクションを、地域別にご覧いただけます。宿泊施設名をクリックすると、それぞれの紹介ページに移動し、特徴や写真をご覧いただけます。

また、ミシュランガイドのマガジンでは、それぞれのミシュランキーが持つ意義や背景を深掘りした記事も掲載。匿名のセレクションチームが世界を巡り、定評ある宿を確かめ、隠れた名宿を見出しています。一方、エディトリアルチームは、取材を通じて、その魅力をより深くお伝えしています。

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東京：高層ビルからのランドスケープとデザインの宝庫

７軒の3ミシュランキーホテルのうち、ブルガリホテル東京、フォーシーズンズホテル東京大手町、パレスホテル東京では、スパ、レストラン、きめ細かなサービスに加え、東京ならではのダイナミックな景色を堪能できます。大都会のスカイラインを満喫するなら、アンダーズ東京、アマン東京、フェアモント東京もおすすめです。

一方、デザイン性に富んだブティックホテルも忘れてはいけません。現代的なスウェーデン風デザインのK5や、代々木公園の緑を楽しめる特等席TRUNK(HOTEL)YOYOGI PARKは、東京のブティックホテルの好例と言えるでしょう。

また、東京郊外では、富士山を望むロケーションに建つ「エスパシオ箱根迎賓館麟鳳亀龍」も注目の1ミシュランキーホテルです。

2つのタイプの旅館：伝統を重んじる旅館と、新たな価値観で再構築された旅館

キーセレクションには、ホテルだけではなく、多くの旅館も選ばれています。

全国に点在するキーセレクションの旅館は、大きく2つのタイプに分けることができます。1つ目は、おちあいろう、柊家、あさばなど、何世紀もの歴史を持つ伝統的な旅館。古の慣習や雰囲気を大切に伝えています。

一方、新たな価値観で再構築された旅館は、伝統に縛られることなく、モダンな建築、現代の快適性を兼ね備えています。とはいえ、その根底にある魅力は、何世代にもわたって旅行者を惹きつけてきた温泉、日本料理、地域とのつながりにあります。庭園の宿石亭、べにや無何有、アマネムなどは、その最たる例です。

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どのカテゴリーにも当てはまらない、新しくユニークな宿泊施設

東京にあるハイエンドな外資系ホテル、地方にある由諸正しき旅館など、容易にカテゴリー分けできる宿泊施設も多く存在しますが、どのカテゴリーにも当てはまらないような、ユニーク且つ素晴らしい宿泊施設も数多く存在します。

静岡県小山町の「富士スピードウェイホテル」は、有名なサーキットを囲むように設計されたホテル。客室からは富士山とサーキットを一望でき、モータースポーツミュージアムも併設しています。島根県出雲市にあるイズモホテルザクリフは、海に面した崖をくり抜き、掩蔽壕のような部屋が特徴。瀬戸内海に浮かぶ小さな島、香川県直島のベネッセハウスは、ジャクソン・ポロックやジェームズ・タレルのインスピレーションを感じるミュージアム兼ホテルです。

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