La nostra proposta di itinerario parte da Bard, un piccolo borgo sorto nell’omonima gola, caratterizzata da pareti strapiombanti, lasciate dall’enorme ghiacciaio che circa 10.000 anni fa occupava tutto questo territorio. Da qualsiasi punto di vista si guardino queste zone è impossibile non notare il Forte di Bard, uno dei simboli di questa parte della Valle d’Aosta. Si tratta di un’imponente struttura militare realizzata nella prima metà del XIX secolo, posta alla sommità di una rocca. Grazie ad un articolato intervento di recupero, la fortezza è oggi un polo culturale e turistico sede di musei, esposizioni di respiro internazionale, eventi, servizi informativi e di accoglienza all’avanguardia.

Il delta del Po è una tanto preziosa quanto delicata area geografica tra Veneto ed Emilia Romagna con biodiversità e paesaggi unici al mondo. Discorso che può essere naturalmente esteso anche prodotti, colture e tradizioni ittiche e gastronomiche da scoprire nei ristoranti de la Guida MICHELIN come La Zanzara e La Capanna di Eraclio: due realtà stellate nel piccolo comune di Codigoro che si colloca tra le valli di Comacchio e il mare Adriatico.

Costruito s’una scenografica ramificazione del lago di Como e nome sinonimo di lusso e dolce vita nel mondo, il borgo di Bellagio ha estimatori da Hollywood all’estremo Oriente. Una fama in’ascesa da secoli grazie alle bellezze naturali che lo circondano ed eccellenze dell’ospitalità – dalla gastronomia all’hôtellerie - come il ristorante una stella MICHELIN Mistral.

I romani hanno un conto aperto con l’afa e una passione per i pranzi al mare accarezzati dal ponentino. Un binomio da inevitabile fuga dalla città all’insegna di divertenti e golose gite gourmet con vista Tirreno nei migliori ristoranti del litorale della guida MICHELIN.

Cipressi, mare ed etichette di gran pregio. La zona di Bolgheri e la sua preziosa strada del vino tra costa e campagna, è uno dei percorsi enologici più importanti e scenografici d’Italia con numerosi indirizzi della guida MICHELIN da includere in un weekend all’insegna di storia, bottiglie d’autore, cucina e relax.

Sette colli per sette nuovi ristoranti stellati. Il rinascimento culinario di Roma, sempre più attenta e recettiva a tutto ciò che è gastronomia, passa anche attraverso gli exploit di indirizzi come The Corner, Assaje e Bistrot 64 ai quali la Guida Michelin 2017 ha assegnato una stella.

La nostra proposta di itinerario parte da Noli, facilmente raggiungibile in due ore circa sia da coloro che vivono in provincia di Torino, sia da chi abita in provincia di Milano.

Arcaici paesaggi costellati di trulli tra uliveti centenari, candidi paesini bianco calce, cene stellate MICHELIN e preziose fortificazioni trasformate in oasi di lusso Mediterraneo come la Masseria San Domenico; uno degli alberghi più famosi della Puglia e sosta imperdibile della guida rossa nel cuore della Valle d’Itria.

I quartieri del Celio e Colle Oppio - entrambi a pochi passi dal Colosseo - uniscono preziose testimonianze storiche, tesori artistici, onirici giardini affacciati sulle antiche architetture capitoline ed ottimi indirizzi della guida MICHELIN come il sofisticato Caffè Propaganda e la spettacolare terrazza panoramica di Aroma; ristorante una stella MICHELIN all’interno dell’Hotel Palazzo Manfredi.

La Ciociaria è una sub regione del Lazio famosa per un’ottima cucina locale, paesaggi antichi e numerose città di epoca preromana fondate dai Volsci al cospetto dei Monti Ernici.

Verona è un concentrato di arte e alta gastronomia dove grandi tavole come il Ristorante Casa Perbellini – due stelle MICHELIN – hanno contribuito a dare ulteriore slancio e creatività alla città scaligera: «Sicuramente, in trentotto anni di lavoro in cucina – racconta Giancarlo Perbellini – ho avuto e seguito tanti ristoranti (e pasticcerie ndr) e formato tanti cuochi che oggi sono a capo di ottimi locali».

La tradizione eno-gastronomica delle Langhe attrae golosi, bevitori e adepti della guida MICHELIN da ogni angolo del pianeta. In questa zona del Piemonte d’altronde, le stelle Michelin abbondano e gli itinerari del gusto - tra grandi vini e prelibatezze autoctone capitanate dal regale tartufo bianco - sono pressoché infiniti.

Vista dalla corona montuosa e collinare che circonda l’altipiano, la fioritura di Castelluccio ricorda un’opera impressionista su larga scala ed è certamente uno dei più grandi spettacoli naturali d’Italia da ogni angolo e prospettiva. Potere dell’arcaica armonia di paesaggi ancora selvaggi ad abbracciare le magiche sfumature cromatiche dell’evento clou d’inizio Luglio.

L’incanto delle Isole Borromee, il bungee jumping sul fiume Verzasca, i castelli in rovina sospesi sulle acque e i piroscafi per raggiungere giardini botanici e parchi antropici. Attività tra sport, storia e natura del Lago Maggiore; luogo ideale per weekend e gite fino alla sponda Svizzera con soste a Locarno ed Ascona tra ottima hôtellerie in splendidi panorami e ristoranti stellati de la guida MICHELIN.

Addormentarsi ascoltando il mare è uno dei grandi piaceri della vita. E per elevare la sensazione di pace interiore generata dalla prossimità suoni e memorie ancestrali dell’elemento acqua, l’hotellerie de la guida MICHELIN Italia ha una piccola ed esclsuiva collezione di ville storiche letteralmente adagiate sul luminoso e trasparente Mediterraneo.

Camere integrate nel tessuto urbano oppure immerse negli insediamenti rurali e montani come racconti sospesi nel tempo di usanze, architettura e storia del luogo. Gli alberghi diffusi – modello ampio ed elastico che va dal “paese albergo” al vivere un nucleo di antica formazione - rappresentano una delle forme di ospitalità più autentiche e sostenibili.

Nel 2019 Matera, una delle grandi meraviglie italiane e tra le città abitate più antiche al mondo, sarà capitale europea della cultura assieme a Plovdiv e sede della significativa mostra dedicata al Rinascimento del Mezzogiorno.

L’Abruzzo è alta cucina, piatti della memoria e fascino antico. Un luogo unico al mondo: con panorami dall’Adriatico al Gran Sasso e soste gastronomiche che spaziano da cucine stellate Michelin a stoici locali della tradizione dove il tempo sembra essersi cristallizzato.