Özellikler 1 dakika 08 Ekim 2022

MICHELIN Rehberi Hakkında

Tarihin akışını değiştiren tüm büyük icatlarda olduğu gibi, MICHELIN Rehberi de bugün olduğu haliyle ikonik bir yemek rehberi olarak yola çıkmadı. Aslında ilk hali çok daha mütevazıydı: küçük kırmızı rehber aslında sadece daha fazla sürücüyü seyahat etmeye teşvik etmek için tasarlanmıştı.

Büyük bir vizyon

Her şey, 1889'da orta Fransa'daki Clermont-Ferrand'da, Andre ve Edouard Michelin kardeşlerin, ülkede 3.000'den az otomobilin olduğu bir dönemde Fransız otomobil endüstrisi için büyük bir vizyonla kendi adlarını taşıyan lastik şirketlerini kurmalarıyla başladı.

Sürücülerin seyahatlerini geliştirmelerine yardımcı olmak ve böylece otomobil satışlarını ve dolayısıyla lastik alımlarını artırmak için Michelin kardeşler, gezginler için kullanışlı bilgilerle dolu küçük bir rehber hazırladı: Bu rehberde haritalar, lastiğin nasıl değiştirileceği, benzinlikler hakkında bilgiler ve harika bir akşam yemeği yiyebileceğiniz veya kalabileceğiniz lokasyonların bir listesi mevcuttu.


Yirmi yıl boyunca rehber ücretsiz dağıtıldı. Favori bir anekdot olarak kalan kader karşılaşması sayılabilecek, Andre Michelin'in, bir lastikçiye gidip nadide rehberlerinin bir tezgah ayağını desteklemek için kullanıldığını gördüğü ana kadar bu böyleydi. “İnsan sadece para ödediğine gerçekten saygı duyar” ilkesine dayalı olarak, 1920'de yepyeni bir MICHELIN Rehberi piyasaya sürüldü ve yedi franka satışa çıkarıldı.

İlerlemenin en iyi yolu


Bu yeni rehber içinde bu kez reklamlar yer almıyordu ve ilk kez Paris'teki otellerin listesi ile belirli kategorilere göre restoran seçimlerine yer verilmişi.
Rehberin restoran bölümünün artan etkisini kabul eden Michelin kardeşler, restoranları anonim olarak ziyaret etmeleri ve incelemeleri için gizemli akşam yemekleri ekiplerini, hatta bugün restoran müfettişleri olarak adlandırdığımız kişileri görevlendirdi.
1926'da rehber, kaliteli yemek mekanlarını yıldızlarla ödüllendirmeye başladı ve başlangıçta onları yalnızca tek bir yıldızla işaretledi. Beş yıl sonra sıfır, bir, iki ve üç yıldız hiyerarşisi getirildi ve 1936'da yıldızlı sıralama kriterleri yayınlandı.




Ciddi ve benzersiz yaklaşımı sayesinde, MICHELIN Rehberleri emsalsiz bir şekilde en çok satanlar listelerine girdi: rehber şu anda üç kıtada 35'ten fazla bölgede 15.000'den fazla restoranı değerlendiriyor ve dünya çapında 30 milyondan fazla MICHELIN Rehberi satılmış durumda.

Bugün, kurucu Michelin kardeşlerin olağanüstü öngörüsü, şirkete 1900'de olduğu kadar günümüzde de geçerli olan bir görev vermiş oldu: yani sürüş, turizm ve unutulmaz deneyimleri herkes için erişilebilir kılmak.

Özellikler

Keşfetmeye Devam Edin - Okumaktan keyif alacağınızı düşündüğümüz hikayeler