Sono ben 15 i locali che entrano – questo mese - a far parte della Guida MICHELIN Italia, con una prevalenza di ubicazione al nord. Scopriamoli!

Nel corso dell'anno 2022, li avevamo inseriti online come semplici citazioni. Nell’edizione 2023, l’assegnazione del riconoscimento Bib Gourmand.

Gli ispettori della Guida MICHELIN Italia confessano i loro peccati di gola: dessert già conosciuti da tempo, ma anche moderne creazioni che valgono la tappa!

Da decenni adagiato sul lungomare di Rimini e con grandiosi lavori di restyling a pareggiare il pregio di un’ottima cucina dedicata principalmente al pesce dell’Adriatico, il ristorante Guido – stella MICHELIN in località Miramare - «è un luogo curato in ogni dettaglio a partire dalla sala; ordinata scatola all’insegna di un elegante minimalismo Mediterraneo».

Sono ben 15 i locali che entrano – questo mese - a far parte della Guida MICHELIN Italia, punteggiando da nord a sud lo Stivale. Scopriamoli!

5 ristoranti selezionati per voi tra le varie new entry dell’ultimo anno. Ce n’è per tutti i gusti!

Sparsi qua e là lungo lo Stivale, qui di seguito i ristoranti che entrano – questo mese - a far parte della Guida MICHELIN Italia

Se la Cina è vicina, la Corea lo è diventata ancora di più dopo che la serie televisiva Squid Game ha incollato al piccolo schermo milioni di spettatori italiani, molti di questi addirittura disposti a seguire le inquietanti prove dei protagonisti ancor prima che il survival thriller fosse doppiato in italiano.

L’ospitalità capitolina conta sempre più indirizzi di caratura internazionale ed in vista delle tante aperture previste per il 2023, ecco quali realtà aderenti a gastronomia ed hôtellerie hanno contribuito al salto qualitativo dell’offerta.

Sebbene la neve scarseggi un po’ ovunque, è ancora tempo di settimana bianca e con voi vogliamo condividere qualche buon ristorante circondati dalle vette. Ma c’è anche dell’altro!

Milano si prepara al primo appuntamento del 2023 con moda, fotografia e indirizzi gourmet.

Non aspettate l'ultimo momento per prenotare! Fate del lavoro dei nostri esperti un alleato per garantirvi una serata al top.

Mezzolitro Vini e Cucina, med, San Domenico entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia, insieme ad altri citati in fondo all’articolo!

Zur Blauen Traube, Rosmarino, aede dining & wines entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia, insieme ad altri citati in fondo all’articolo!

Da Nadia, Dry Aged, Osteria La Solita Zuppa, Dolia entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia, insieme ad altri citati in fondo all’articolo!

Contrada Bricconi, Motelombroso, Locanda Lo Scopiccio, Casa Coloni entrano a far parte della Guida MICHELIN Italia, insieme ad altri citati in fondo all’articolo!

Con circa 300 prove tavola effettuate dai nostri ispettori annualmente, alcune di esse lasciano un ricordo indelebile in virtù di piatti che conquistano non solo il palato, ma seducono il cuore. Qui, di seguito i cinque irrinunciabili.

Se la notte porta consiglio, per Giampiero Brotzu - chef di cucina del ristorante Iyo, una stella MICHELIN – l’oscurità è il momento migliore per elaborare nuove idee che si tradurranno in squisite ricette. Guizzi, suggestioni, intuizioni che annota su fogli destinati a perdersi e a prendere vita nelle sue creazioni culinarie.