A Sant'Agata, in bilico tra i due golfi, il Don Alfonso rappresenta il sud, la famiglia e la cucina mediterranea come pochi altri. Tra giardino, splendide camere e il raffinato ristorante, Livia ed Alfonso hanno condotto al successo il ristorante e sono tutt'ora qui, ad accogliere i clienti come amici di lunga data, mentre i due figli Ernesto e Mario si dividono il lavoro rispettivamente in cucina e sala. Una leggendaria cantina (di cui suggeriamo la visita!), nonché selezione di distillati, e l'orto biologico di punta Campanella da cui provengono parte delle verdure mettono il suggello su una delle storie familiari più belle della gastronomia italiana. Per gli appassionati di vino, suggeriamo di selezionare sul tablet le proposte per annata: scoprirete la profondità della cantina… scavata letteralmente nel tufo. L'ispettore consiglia: triglia in crosta di erbe mediterranee oppure gli storici strascinati, un classico!