Viajes 3 minutos 11 junio 2023

El discreto encanto de Paros: entre una belleza deslumbrante y hoteles de ensueño

Cuando ve una isla griega puede pensar que ya las ha visto todas; sin embargo... ¡Paros le demostrará lo contrario! Este pequeño sueño del Egeo posee todos los encantos de las Cícladas, aunque también una modestia, riqueza y tranquilidad poco comunes. No cuente solo con el verano para disfrutarla, pues... ¡esta isla merece una visita en cualquier momento del año!

Los hoteles que aparecen a continuación forman parte de la selección de hoteles de la Guía MICHELIN. Cada uno de los más de 6.000 hoteles de esta selección ha sido elegido por nuestros expertos por su estilo, servicio y personalidad únicos, y todos se pueden reservar en el sitio web y la aplicación de la Guía MICHELIN.

Paros es la isla griega por excelencia. Podría decirse que este título lo reclaman todas las Cícladas, pero Paros no es Santorini ni Mykonos; y para los que buscan autenticidad y tranquilidad, tanto mejor. Aunque tienen su buena ración de restaurantes con vistas al mar y tiendecitas rebosantes de cestas tejidas a mano, es mucho menos festiva y está menos poblada que sus vecinas. Lo que sí atesora es unos pueblos inmaculados, pequeños puertos pesqueros y esa paleta de azules que solo Grecia puede ofrecer; por no hablar de su rico pasado.

El encanto es instantáneo. Paros seduce de inmediato, sin esfuerzo ni frivolidad. Casi sin darse cuenta. Discreta y cruda, prescinde de lo superfluo. Una vez superado el muelle sin encanto -tampoco se puede esperar lo imposible-, uno se da cuenta de que ha llegado al lugar adecuado. Allí, justo detrás del embarcadero, su pequeña capital despliega la alfombra blanca: una maraña de calles empedradas con fachadas talladas en piedra y adornadas con flores brillantes. Aparece la novia. Con su vestido inmaculado, nos saluda con toda modestia, apenas consciente de su belleza. Las puertas azules y las flamantes buganvillas aportan el toque justo de color, agudizado o atenuado por los juegos de luz.

Al doblar una esquina, sin alardes ni fanfarrias, se topa con tesoros arquitectónicos: aquí, un castillo construido por los venecianos; aquí, una capilla con una cúpula azul celeste que domina el mar; y más abajo, la conocida como Iglesia de las 100 Puertas. Esta elegante estructura de piedra fue construida en el siglo IV por Constantino, el primer emperador de Constantinopla, y reconstruida en el siglo XVIII tras un terremoto. ¿Y eso es todo?

No, eso no es todo. La isla ha sabido conservar su sencillez y autenticidad, a pesar de que tiene mucho más de lo que presumir. Popular hoy en día, ya lo era 3 milenios antes de Cristo. ¿La razón? La finura y pureza del mármol blanco de su suelo; un mármol precioso, codiciado por los más grandes artistas de la Antigüedad. Se utilizó para crear la Venus de Milo y, más tarde, la tumba de Napoleón. Centro comercial, potencia marítima y rica exportadora de mármol, Paros atrajo la codicia de sus numerosos vecinos, que la ocuparon sucesivamente a lo largo de milenios: cretenses, arcadios, jonios, egipcios, romanos, turcos, griegos...

Hoy, sus residentes veraniegos son igual de cosmopolitas, aunque más tranquilos. Se concentran en Parikiá y Naoussa, su pequeño puerto pesquero. Aquí encuentran la postal de las Cícladas que vinieron a buscar: blanco, azul y pequeños barcos pesqueros amarrados tranquilamente entre el mar y el cielo. Los restaurantes de pescado se alinean en el paseo marítimo, las tabernas animan las calles sombreadas y las playas de arena proporcionan un frescor siempre bienvenido.

A medida que te adentras en el interior, descubres un paisaje completamente distinto. Un escenario desértico que podría pasar, fácilmente, por un planeta de La Guerra de las Galaxias. El horizonte ondulado está cubierto de matorrales curtidos por el sol estival. Los senderos atraviesan los campos, también tostados: cereales, viñas, tabaco... Olivos e higueras añaden algunos toques de verdor a este paisaje, casi lunar. Playas esmeralda mordisqueadas por la roca, pueblos atemporales, monasterios aislados, iglesias frente al mar... y los restos de un santuario dedicado a los dioses griegos aguardan a quienes se aventuran más allá del cliché de Instagram. Y como es la segunda isla más grande de las Cícladas, no se arriesgará a pisarla.

Entre las fachadas blancas a orillas del Egeo y diseminados en las colinas, encontrará algunos hoteles extraordinarios que aprovechan discretamente este marco inimitable. Si el lugar era del gusto de un emperador romano, usted también encontrará fácilmente lo que busca.

Éstos son nuestros hoteles favoritos en la isla de Paros

Acron Villas, Kolympithres, Paros, Grecia

Encaramado en una colina con vistas a la playa de Kolympithres, Acron Villas se las arregla para ofrecer unas vistas ininterrumpidas, desde la bahía hasta el pueblo pesquero de Naoussa, sin dejar de ser discreto: el exterior es una mezcla de muros de piedra tosca y estructuras encaladas, típicas de las Cícladas. El interior, sin embargo, es otra historia: la decoración es a la vez familiar, dominada por el blanco y los cálidos materiales naturales, y moderna, con líneas limpias y sutiles toques de lujo que revelan un cierto dominio del lenguaje visual de los hoteles boutique contemporáneos.

© Acron Villas
© Acron Villas

Summer Senses Luxury Resort, Punda, Paros, Grecia

La costa oriental de la isla de Paros es el telón de fondo del Summer Senses Luxury Resort. Un entorno típico de las islas Cícladas, es decir, idílico. Summer Senses está organizado como un pequeño pueblo de lujo: un centenar de habitaciones y suites alojadas en un puñado de edificios de poca altura, bordeados de terrazas, que se deslizan por una suave colina.

© Summer Senses Luxury Resort
© Summer Senses Luxury Resort

Parilio, Kolympithres, Paros, Grecia

Parīlio no es sólo un hotel boutique ultralujoso y sofisticado, sino también una magnífica pieza de arquitectura local, de estilo típico: un relieve minimalista de piedra encalada y una paleta suave y neutra que prolonga el paisaje. Las 33 suites son a la vez modernas y clásicas, y a pesar de su sencillez, resultan cálidas y acogedoras. Disfrutará de al menos una terraza con tumbonas, pero si opta por la categoría superior podrá añadir un jacuzzi o una piscina privada.

© Parilio
© Parilio

Cosme, a Luxury Collection Resort, Paros, Naoussa, Paros, Grecia

Cuando uno planea una estancia en un hotel de lujo en las islas griegas sabe, más o menos, qué esperar: paredes encaladas, formas sencillas e infinitas vistas al azul del mar Egeo. Pero lo que hace tan diferente al Hotel Cosme es su alto nivel de servicio. Situado en el pueblo de Naoussa, en la costa norte de Paros, cuenta con 40 suites que reflejan una visión del lujo cuidada y con gusto, con un estilo a la vez moderno, inolvidable y discreto, para no distraer demasiado de la estrella indiscutible del espectáculo: el entorno y las vistas al mar.

© Cosme, a Luxury Collection Resort, Paros
© Cosme, a Luxury Collection Resort, Paros

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