TARAZ

Parte das estruturas históricas da Maternidade Condessa Filomena Matarazzo, hoje transformado no luxuoso hotel Rosewood São Paulo, cujo cardápio está assinado pelo famoso chef Felipe Bronze. Nesse charmoso espaço, a oferta é baseada na gastronomia de toda a América do Sul, onde o fogo assume protagonismo em pratos diversificados e harmoniosos elaborados com ingredientes de alta qualidade. Que tal começar com um autêntico prato sul-americano, o Ceviche de atum com amendoim caramelizado, shissô, gergelim, leite de amendoim e biju? A combinação é excelente! Em seguida, experimente um clássico brasileiro, o Pato no tucupi, servido com coalhada de ovelha e abacaxi tostado. Para aqueles que preferem comer ao ar livre, há um terraço simplesmente encantador!