En 2024, la Guía MICHELIN anuncia las primeras Llaves MICHELIN, una nueva distinción que reconoce a los hoteles más destacados del mundo.
Las Tres Llaves es la más alta distinción hotelera de la Guía MICHELIN. Ganar una Llave (80 establecimientos) o dos Llaves (12 establecimientos) ya es difícil, pero solo 5 hoteles recibieron tres Llaves en España. Estos hoteles, los más destacados, se extienden por todo el país, desde la capital, Madrid, hasta el espectacular Parque Nacional del Montsant.
Con independencia del lugar, nuestros hoteles tres Llaves destacan en los cinco criterios que utilizan nuestros inspectores para juzgar los hoteles. Sin embargo, aquí hemos considerado oportuno centrarnos en uno solo de esos criterios, el más fotogénico de los cinco: la arquitectura y el diseño de interiores.
A continuación, puedes echar un vistazo a los interiores y exteriores de cada uno de nuestros hoteles con tres Llaves en España.
© Mandarin Oriental Ritz, Madrid
© Mandarin Oriental Ritz, Madrid
Mandarin Oriental Ritz
Madrid, EspañaMás de un siglo después de su fundación a cargo del legendario hotelero César Ritz, este hotel de estilo Belle Époque sigue siendo el referente de la hostelería de gran lujo en la capital española. Entre sus impulsores estuvo el rey Alfonso XIII y su arquitectura, tanto interior como exterior, sigue imponiendo por su monumentalidad.
Es cierto que sus habitaciones y suites siguen inspirándose, aún hoy, en el esplendor de antaño, pero la renovación efectuada en 2021 lo dotó de instalaciones perfectamente acordes con los tiempos. Las suites con nombre propio son, naturalmente, las más lujosas y opulentas. Aun así, hasta las estancias más básicas destacan por su excelente nivel de confort y por la exquisitez de sus detalles contemporáneos.
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© Terra Dominicata - Hotel & Winery
© Terra Dominicata - Hotel & Winery
Terra Dominicata - Hotel & Winery
Escaladei, EspañaEn el s. XII, un grupo de monjes cartujos tuvo la idea de fundar un monasterio a los pies de la sierra del Montsant, a unos 50 km al oeste de Tarragona. En un emplazamiento realmente espectacular, la antigua granja donde antaño cultivaban vides, olivos y demás hortalizas ha sido renovada y transformada, para mayor disfrute del viajero, en un hotel bautizado con el nombre de Terra Dominicata - Hotel & Winery.
Un simple vistazo al interior basta para comprobar que el edificio actual es mucho más lujoso y exclusivo de lo que debió serlo en su época de monasterio. Su estilo moderno y elegante casa bien con los elementos rústicos que aún perviven en las habitaciones: techos de vigas vistas, suelos de madera y alguna que otra pared de piedra testigo del pasado monástico.
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© Torre del Marqués Hotel Spa & Winery
© Torre del Marqués Hotel Spa & Winery
Torre del Marqués Hotel Spa & Winery
Teruel, EspañaEntre las comunidades de Cataluña y Valencia, rodeada por las cimas del macizo montañoso de los puertos de Tortosa-Beceite, nos aguarda la comarca aragonesa del Matarraña y, en ella, la Torre del Marqués. Esta torre del s. XVIII, magníficamente restaurada y convertida tras una profunda renovación en un lujoso hotel boutique con 18 habitaciones, nos invita a disfrutar de una escapada entre olivares y viñedos, en contacto con la naturaleza y marcada tanto por la sostenibilidad como por una filosofía culinaria de kilómetro cero.
En sus habitaciones, las paredes de piedra rústica combinan a la perfección con un diseño interior de estilo contemporáneo y comodidades de alta gama, incluidos unos baños ultramodernos. El aspecto es minimalista y los colores neutros y cálidos. Lo que aquí cuenta en realidad son las texturas: así lo evidencian las alfombras de esparto, los muebles de madera sin desbastar y los nudosos revestimientos de pino.
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© Abadía Retuerta LeDomaine
© Abadía Retuerta LeDomaine
Abadía Retuerta LeDomaine
Sardón de Duero (Valladolid), EspañaLos dos edificios del s. XII cuidadosamente conservados que acogen el Abadía Retuerta LeDomaine pertenecieron, como su nombre indica, a una abadía. Hoy, y gracias al trabajo del arquitecto Marco Serra, el lugar ha sido convertido en un lujoso hotel boutique de gama alta, contemporáneo por su estilo, pero tan evocador desde el punto de vista histórico como cualquier château de Francia. El conjunto se levanta en una extensa hacienda vallisoletana con más de 200 ha de viñedos que destaca por albergar dos excelentes restaurantes: el Refectorio, galardonado con una Estrella MICHELIN y Estrella Verde, y la Vinoteca, más informal.
El huésped dispone asimismo de un spa, que combina los productos de esta tierra de vinos con los preceptos de la medicina tibetana, y tiene la posibilidad de organizar visitas tanto a los viñedos de la finca como a las bodegas de la zona.
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© Atrio Restaurante Hotel
© Atrio Restaurante Hotel
Atrio Restaurante Hotel
Cáceres, EspañaEl restaurante del Atrio Restaurante Hotel, con tres Estrellas MICHELIN, es un destino en sí mismo y el hecho de que aparezca reflejado en el nombre del hotel nos dice hasta qué punto juega un papel primordial en la experiencia global. Con todo, sería injusto relegar el hotel a un segundo plano. Muy interesante desde el punto de vista arquitectónico, sus catorce habitaciones de líneas limpias y contemporáneas se integran perfectamente tras la fachada de piedra de este venerable edificio de la antigua ciudad amurallada de Cáceres, en Extremadura.
En su interior, el único adorno es el arte. De hecho, su impresionante colección incluye obras originales de artistas como Andy Warhol o Georg Baselitz. Nada pues que nos distraiga de la contemplación de estos grandes volúmenes que invitan al descanso del cuerpo y del espíritu. En sus estancias, casi todo es de un blanco inmaculado: la ropa de cama, los listones de madera que recubren las paredes, las lámparas y cortinas... y, en especial, los amplios cuartos de baño, con grandes bañeras de formas redondeadas.
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Imagen de cabecera: ©Torre del Marqués Hotel Spa & Winery
