Ristoranti
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La Brinca, Ne: al vertice delle trattorie italiane
Cantina da fare invidia ai grandi ristoranti stellati per una cucina vera, fragrante, spesso dialettale.
“Come un primo giorno di… scuola”
Dopo diversi mesi di lockdown, si ricomincia a provare i ristoranti!
Il 50 anni del San Domenico di Imola
Nato il 7 Marzo del 1970 sotto il segno dei fratelli Marcattilii e detentore di due stelle dal ‘77, il ristorante San Domenico di Imola – definito tempio dell’alta cucina italiana e tra le più grandi tavole dello Stivale da La Guida MICHELIN – festeggia oggi e per tutto l’anno in corso i suoi primi straordinari cinquant’anni.
Malga Panna: grande cucina a Moena
Stella MICHELIN al confine del bosco e casa della famiglia Donei, la storia del ristorante Malga Panna edificato in posizione panoramica sulla splendida Moena, è inizio nella prima metà del Novecento con i nonni dell’attuale chef-patron Paolo.
Guida MICHELIN 2021: anticipazione bergamasca!
“Rilassato, rifocillato, completamente in pace con il mondo”. È esattamente così che l’ispettore si è sentito dopo aver lasciato L’Osteria da Mualdo, a Capriate San Gervasio.
Bib Gourmand Venanzio: marmo da mangiare
Tra le Alpi Apuane e le celebri cave di marmo attorno a Carrara - da cui l’uomo ha creato alcune delle sculture più significative della storia dell’arte - è protagonista anche il palato.
Zero, Milano: tra i migliori sushi d’Italia
Si avvicina ai quindici anni di attività il ristorante Zero Milano; piatto de la guida MICHELIN in corso Magenta che punta a diventare uno dei migliori sushi d’Italia.
Terrazza Costantino: un coraggio delle… Madonie
Immerso nel paesino medioevale di Sclafani Bagni, il ristorante Terrazza Costantino è un racconto di passione gastronomica e coraggio imprenditoriale tra le silenziose alture delle Madonie.
I 20 indirizzi del CUORE per la Guida MICHELIN!
Luci soffuse e volatili lumi di candela, il profumo dei fiori freschi sui tavoli, l’argenteria migliore, muri che trasudano storia e storie…
Battaglino di Bra: cent’anni di fragrante Piemonte
Insegna famigliare dal 1919 quando gli echi della Grande Guerra ancora rimbombano su tutto il continente europeo, il Bib Gourmand MICHELIN Battaglino di Bra è da cent’anni garanzia di un fragrante e genuino confort gastronomico piemontese.
Madonna di Campiglio: sciare tra le stelle
Vivace e internazionale, la bella Madonna di Campiglio risplende di luce propria e bagliori riflessi con tre ristoranti stellati della Guida MICHELIN, hotellerie in bio-architettura e grandi sciate negli spettacolari pendii delle montagne patrimonio Unesco.
Offidia: il format gourmet di Osteria Ophis
I tre menu degustazioni di Osteria Ophis – nuovo Bib Gourmand della Guida MICHELIN 2020 ad Offida, Marche – condividono radici ben piantate nel territorio ed un accurato lavoro sia sulle ricette che sui prodotti locali spesso riutilizzati in maniera creativa.
La Cucoma: Bib Gourmand dal pesce democratico
Visti i costi ben maggiori rispetto alla carne, non è affatto semplice ottenere l’ambito Bib Gourmand MICHELIN proponendo del buon pescato fresco a prezzi democratici.
Cracco: grande cucina in Galleria
Quando si parla di capacità equiparate alle ambizioni e destrezza mediatica, la visione oltre la cucina dello chef Carlo Cracco è uno dei casi di studio più rilevanti della ristorazione stellata contemporanea.
La Péniche: tocco francese in Versilia
Ubicato s’una palafitta lungo il canale con tavoli adagiati sulle zattere particolarmente ambiti durante la bella stagione, il ristorante La Péniche - piatto de la guida MICHELIN a Marina di Massa – è uno degli indirizzi più originali e curati del rinomato centro balneare sulla costa apuana tra Viareggio e La Spezia.
12 Apostoli di Verona: nuova vita con le nuove generazioni
Il nuovo corso dei 12 Apostoli – storica stella MICHELIN di Verona all’interno di un antico palazzo a due passi dal centro pedonale - è un racconto di rinascite e stratificazioni architettoniche, culturali e culinarie.
Lord Nelson: ristorante e pub fronte mare
Un viaggio immaginario sulla nave del grande ammiraglio britannico accompagnato da “stuzzicanti proposte a base di pesce” e vista sul golfo del Tigullio.
Isera: la Casa del Vino della Vallagarina
Nato dalla brillante idea di trenta produttori vinicoli con l’obbiettivo di comunicare al meglio i valori della propria terra, La Casa del Vino della Vallagarina è il Bib Gourmand de la guida MICHELIN a Isera per un eccellente sodalizio tra vino e cibo gestito con cuore, idee e passione da Luca Bini.