餐廳
ZEA
- 大安區仁愛路四段300巷20弄5號, Taipei, 臺灣
- $$$$ · 拉丁美洲菜
加入我的最愛
網站無法提供此間餐廳訂位
查找我附近的可預訂餐廳
ZEA
- 大安區仁愛路四段300巷20弄5號, Taipei, 臺灣
- $$$$ · 拉丁美洲菜
加入我的最愛
米其林指南的觀點
一星：高品質烹飪
阿根廷主廚以拉丁語的「玉米」為餐廳命名，因為此農作物是拉丁美洲和臺灣飲食文化的重要元素。單一套餐包含十二道菜色，採用大量在地食材，當中包括不少原產自南美洲的品種，細膩展現出南美風味。酒單以阿根廷和西班牙酒款為主，價格實惠。淺黃與橘紅色混搭的牆面，加上仙人掌盆栽和背景的拉丁美洲音樂，感覺猶如置身當地。
服務與設施
- 吧檯式
- 空調
可接受信用卡
地點
資訊
營業時間
週一
休息
週二
休息
週三
18:30-22:30
週四
18:30-22:30
週五
18:30-22:30
週六
18:30-22:30
週日
18:30-22:30
精湛廚藝
5 分鐘
五家可以享受到自製麵包的台灣米其林指南推薦餐廳
一份打動人心的麵包讓人印象深刻，同時如同打地基一般，為客人奠定良好的第一印象。以下五間台灣米其林指南餐廳提供自家精心製備的麵包，在感受美味的同時，客人也能在每一口細細咀嚼中，體會大廚經營餐廳的深刻核心與理念。
食話實說
3 分鐘
傳承——《臺灣米其林指南 2023》裡的師徒檔
《米其林指南》邁入第六年，出現了兩組令人動容的主廚、副主廚檔——前人為徒弟真心鼓舞，後者感動於良師的啟發與帶領，代代傳承，成為發布會上最動人的風景之一。
精湛廚藝
11 分鐘
2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳
在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單，共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作，更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜，以及挑戰以不同技法呈現蔬食，每道菜都如畫作精緻的素食餐廳，家家各有特色與精采。
