Restaurants
The Green Rose
Koningstraat 50, Arnhem, 6811 DH, Nederland
€€€
·
Bio, Seizoenskeuken
Goed voor
Solo dineren
Lokale producten
Reserveringsmogelijkheden beschikbaar
The Green Rose
Koningstraat 50, Arnhem, 6811 DH, Nederland
€€€
·
Bio, Seizoenskeuken
Goed voor
Solo dineren
Lokale producten
Jin Hu leeft op het ritme van de microseizoenen en laat de natuur zijn creativiteit bepalen. Lokale ambachtsmensen inspireren hem, zijn eigen vee gaat hij van kop tot staart gebruiken. Die nauwe band en het respect voor zijn omgeving zijn de rode draad doorheen de Frans/Aziatische fusiongerechten. Puur. Intens. Beetgare prei gaat de chef bijvoorbeeld omringen door een delicate crème van de groente, zilte kokkels uit de Noordzee met bieslook en een botersaus met yuzu voor fijne friszurigheid. Verrassing schuilt hier in elk gerecht, net als in het bijzondere aanbod natuurwijnen en speciaalbieren.
Locatie
Maandag
gesloten
Dinsdag
18:00-22:00
Woensdag
18:00-22:00
Donderdag
18:00-22:00
Vrijdag
18:00-22:00
Zaterdag
18:00-22:00
Zondag
gesloten
Michelin Guide Ceremony
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2022: de volledige lijst van de Bib Gourmands
Ze zijn er! Onze inspecteurs hebben maar liefst 112 restaurants bekroond met een Bib Gourmand in de MICHELIN Gids Nederland 2022. Wie de 16 nieuwe restaurants zijn in deze selectie? U ontdekt ze in dit overzicht van al de Bib Gourmands.

News & Views
1 minuut
MICHELIN Gids Nederland 2021: de volledige lijst van de Nederlandse Bib Gourmands
De inspecteurs van de MICHELIN Gids hebben dit jaar 117 Nederlandse Bib Gourmands geselecteerd, waarvan 13 nieuwe adressen. Waar u lekker eet voor een geweldige verhouding tussen prijs, kwaliteit en plezier? Dat leest u hier!

People
3 minuten
Knallen na de lockdown
Het coronavirus blijft de horeca in zijn macht houden. Sommigen moeten het vak zelfs verlaten. Maar de chefs laten zich niet afstoppen. Ze doen er alles aan om binnenkort de beste versie van zichzelf te tonen. Dat blijkt uit een rondvraag bij verschillende MICHELIN restaurants.

People
2 minuten
The Green Rose nog groener
Wie wordt bekroond met een Bib Gourmand in de MICHELIN Gids Nederland 2021? U verneemt het op dinsdag 9 maart. In aanloop naar die aankondiging zochten we The Green Rose in Arnhem op, dat vorig jaar werd onderscheiden met een Bib Gourmand.