De beste Aziatische restaurants van Amsterdam

De traditionele kaiseki keuken toont zich hier van zijn mooiste en puurste kant. Zowel de omgeving als de bediening stralen harmonie uit. Bij Yamazato ervaart u een ingetogen moment waarin een topproduct als zeebaars en intense bereidingen rond miso en yuzu de hoofdrol spelen. De aangepaste saké’s zijn de kers op de taart.

Zoals de naam het verraadt, houdt dit intieme restaurant het niet bij één Aziatische specialiteit. Thaise dumplings, een hele waaier aan sushi van de sushichef, Singaporese noodles, teriyaki van zalm, … Het ruime aanbod is ongelooflijk. En dan zeker omdat de authentieke smaken steeds zegevieren.

Liefhebbers van de Japanse keuken vinden bij het bruisende EN een restaurant naar hun hart. Of u nu kiest voor de creatieve menu’s of de traditionelere kaart: de chef heeft de uitbundige smaken en fijne combinaties die deze keuken typeren goed onder de knie. Geurige bouillons met kraakverse vis, technisch precies uitgevoerde sashimi met garnituren waarin het juiste evenwicht gevonden is tussen zoet en zuur, een shabu shabu van entrecote die generositeit en finesse bundelt: de ruime kaart is onweerstaanbar, net als het uitgebreide aanbod sake.

Sea Palace heeft wat weg van een paleis van de Ming dynastie, maar bevindt zich gewoon op enkele passen van het Centraal Station. De ruime kaart is een ode aan de authentieke Kantonese keuken. Denk aan gestoomde dimsum met garnalen, gewokte noedels met rundsvlees en sojasaus, of wat dacht u van pekingeend (per twee te bestellen)? Maak u op voor een rijke ervaring en een geweldige prijs-kwaliteitverhouding!