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El Secreto de Chimiche

Chimiche, España
€€ · Tradicional

La Barra de Kaymus

València, España
€€ · Tradicional

Garbí

Castellar del Vallès, España
€€ · Catalana

Las Termas

Astorga, España
€ · Regional

La Bola de Jorge Bosch

Tegueste, España
€ · Tradicional

Les Voltes de Sant Sebastià

Moià, España
€€ · Catalana

Treze

Madrid, España
€€ · Cocina de temporada

Venta de Ulzama

Belate (Puerto de), España
€€ · Tradicional

Laudat

Santanyí, España
€€ · Cocina mediterránea

Pont Vell

Besalú, España
€€ · Tradicional
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Ébano

Bellaterra, España
€€ · Actual
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Cami·Vell

Alzira, España
€€ · Tradicional

El Buey

Almoradí, España
€€ · Tradicional
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Asador La Chumbera

Agua Amarga, España
€€ · Tradicional

Castillería

Vejer de la Frontera, España
€€ · Carnes a la parrilla
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Kero

Vigo, España
€€ · Peruana
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La Cocina del Principal

Sos del Rey Católico, España
€€ · Tradicional

El Cel de les Oques

Terrassa, España
€€ · Moderna

Yain

Teruel, España
€€ · Tradicional

La Portada de Mediodía

Torrecaballeros, España
€€ · Tradicional

Treintaitres

Tudela, España
€€ · Tradicional

Elías

Xinorlet, España
€€ · A la Parrilla

La Teja Azul

Villena, España
€€ · Tradicional
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Tobiko

Toledo, España
€€ · Creativa

Casa Chesmy

Tariego de Cerrato, España
€€ · Tradicional
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Bardeni-Caldeni

Barcelona, España
€€ · Carnes a la parrilla

El Risco

Famara, España
€€ · Pescados y mariscos

El Chaleco

Almuñécar, España
€€ · Francesa
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Port Petit

Cala d'Or, España
€€ · Francesa

Zintziri Errota

Bakio, España
€€ · Tradicional

Consolación

Cartaya, España
€€ · Tradicional

FM

Granada, España
€€ · Cocina de mercado

Ca L'Estrany

Cabrils, España
€€ · Cocina de mercado

La Vieja Bodega

Casalarreina, España
€€ · Tradicional

Casa José

Aranjuez, España
€€ · Actual
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Barra Alta Barcelona

Barcelona, España
€€ · Moderna
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La Morena

Madrid, España
€€ · Fusión

La Bonaigua

Sant Just Desvern, España
€€ · Tradicional

Asador Rio Sil

Carballo, España
€€ · Tradicional
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Casa el Tio David

Alfafara, España
€€ · Regional

Montecruz

Aracena, España
€ · Tradicional
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Napicol

Meliana, España
€€ · Arroces

La Rebotica

Cariñena, España
€ · Regional
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Sisapo

Madrid, España
€€ · Fusión
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Abarike

Gijón, España
€€ · Pescados y mariscos
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Sorondongo

Las Palmas de Gran Canaria, España
€€ · Tradicional

Cruix

Barcelona, España
€€ · Actual

La Morera de Pablo & Ester

Salou, España
€€ · Moderna

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Mezcal

Cabo San Lucas, Mexico
$$$$ · Mexicana

Vigneron

Cuauhtémoc, Mexico
$$ · Actual

La 89

Cuauhtémoc, Mexico
$ · Mexicana

Jabalina

Monterrey, Mexico
$$ · Mexicana
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