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Marso & Co
- 16 rue Vulpian, Paris, 75013, France
- €€ · Cuisine méditerranéenne
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- 16 rue Vulpian, Paris, 75013, France
- €€ · Cuisine méditerranéenne
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L'avis du Guide MICHELIN
Tomy Gousset (Tomy & Co, près des Invalides) tient ici une table avant tout voyageuse : l'assiette pioche dans tout le bassin méditerranéen, de la Grèce au Portugal en passant par l'Italie et le Liban, mais aussi en Amérique latine – à l'image de cet aguachile de daurade et crevettes, pomelo, concombre et coriandre réalisé par la cheffe d'origine colombienne. Le tout servi dans une salle à manger aux murs décorés de pieuvres peintes par l'artiste de street art Kraken. Le résultat est réjouissant, les saveurs font mouche, la fraîcheur est au rendez-vous : on passe un bon moment.
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