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Mâche
- 61 rue de Chabrol, Paris, 75010, France
- €€€ · Cuisine créative
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Mâche
- 61 rue de Chabrol, Paris, 75010, France
- €€€ · Cuisine créative
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L'avis du Guide MICHELIN
Monochrome orange de butternut, carotte et haddock ; pigeon et asperge en duo puissant, croquant et tendre à la fois : il n’y a pas que de la mâche dans la cuisine inventive de Michaël Gamet (passé par l’Astrance), il y a aussi des couleurs et des saveurs qui percutent (notamment les produits fermentés ou confits, et les condiments apportant de l'intensité aux plats), échos des voyages qui ont sans doute formé le palais du chef. Dans cette belle salle qui mêle éléments anciens et déco géométrique contemporaine, convivialité et service chaleureux vont aussi de pair.
Recommandé dans :
Equipements et services
- Air conditionné
Cartes bancaires acceptées
Localisation
Informations pratiques
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