La sélection du Guide MICHELIN Shanghai 2022 a été présentée aujourd'hui depuis le Xijiao State Guest Hotel, à Shanghai. Elle met en avant un nouveau restaurant trois-Etoiles MICHELIN, cinq nouveaux restaurants une-Etoile MICHELIN et une sélection variée d’établissements Bib Gourmand. Pour la première fois, l’Étoile Verte MICHELIN est également décernée à un restaurant de Shanghai, reconnaissant et encourageant les initiatives en faveur d’une gastronomie plus durable.

Une encyclopédie de l'alimentation durable, Simone Zanoni à Megève, l'appellation Terrasses du Larzac récompensée, les époux Le Quellec réunis en cuisine, le livre du restaurant Culina Hortus... Retrouvez toute l'actu du Guide Michelin du 26 octobre.

Une nouvelle cave à manger japonaise à Paris, le premier livre de David Gallienne, l'édition 2022 du Guide MICHELIN Tokyo Osaka, les dernières inscriptions dans le Guide Michelin France, des chefs aux fourneaux pour les Jeux Olympiques de Paris... toute l'actu du Guide MICHELIN du 19 octobre.

69 restaurants sélectionnés, dont 2 restaurants 2-étoiles, 7 restaurants 1-étoile et 15 Bib Gourmand… Enfin dévoilé, le Guide MICHELIN Moscou consacre le développement rapide de la gastronomie russe au cours des 30 dernières années.

Pierre Jean Quinonero (Le Baudelaire), champion de France de dessert, Mimosa, un nouveau restaurant signé Jean-François Piège, Pascal Barbot chez Cèna, week-end Vignobles & Découvertes (14-17 octobre), l'ail noir... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 12 octobre 2021.

Julien Lemarié sort son premier livre de recettes, appel à projets pour "l'année de la gastronomie", les Hauts-de-France région européenne de la gastronomie en 2023, les 175 ans de la naissance d'Auguste Escoffier, le restaurant éphémère du champagne Ruinart pendant la FIAC, l'équipe de la Fourchette des ducs à l'hôtel Léonor, les lentilles du chef Adrien Descouls, Dominique Crenn va ouvrir un restaurant à Paris… Retrouvez toutes les actus du Guide MICHELIN du 5 octobre.

Le guide MICHELIN Californie est heureux d’accueillir dans sa nouvelle édition 27 nouvelles Étoiles, avec l'annonce de l'attribution de deux Étoiles à cinq nouveaux établissements et d'une Étoile à vingt-deux nouveaux établissements.

La pâtissière Aurélie Collomb-Clerc, la France victorieuse au Bocuse d'or, une cave à manger chez Ochre, le tea-time du Chambard, le chemin solitaire de Julien Gatillon, le festival Toquicimes de Megève, le livre de Stéphane Buron (Le Chabichou)... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 28 septembre.

Michelin a le plaisir de présenter l’édition 2021 du Guide MICHELIN Slovénie. Il référence 53 adresses, dont 1 nouveau restaurant 1 Etoile, 1 nouveau restaurant Etoile Verte MICHELIN et 1 nouveau restaurant Bib Gourmand.

Nouveau concept au Gabriel, les projets de l'ancien Top Chef David Gallienne, Sylvestre Wahid à Courchevel… Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 21 septembre.

Mohamed Cheikh en résidence à La Réserve, les premiers pas de Jean Imbert au Plaza, changement de casting chez Drouant, Taste of Paris est de retour au Grand Palais... Retrouvez toutes les actualités du Guide MICHELIN de ce 14 septembre.

Deux restaurants décrochent trois Étoiles dans le Guide MICHELIN Pays Nordiques 2021, qui couvre le Danemark, la Finlande, l'Islande, la Norvège et la Suède.

Malgré la pandémie, la Croatie est une destination aux multiples atouts qui commence à retrouver ses touristes. Le Guide MICHELIN célèbre aujourd’hui la résilience et le talent des restaurants croates, en dévoilant sa nouvelle sélection 2021.

Sortie du film Délicieux, nouveautés du Guide MICHELIN, Michel Sarran quitte Top Chef, Hugo Bourny prend ses marques au Lucas Carton… Retrouvez toutes les actus du Guide MICHELIN du 7 septembre.

Les équipes du Guide MICHELIN sont ravies d'annoncer que deux restaurants de la capitale hongroise ont reçu une étoile MICHELIN : Essência et Salt, tous deux nouveaux dans la sélection.

Décès du grand chef Michel Lorain, repas traditionnel anglais au Nolinski, extension du pass sanitaire à tous les restaurants... Retrouvez les actualités du Guide MICHELIN de ce mardi 27 juillet.

Réouverture du Shang Palace, Benjamin Brial quitte le Lutetia, nouvelles mesures sanitaires pour les restaurants, Alessandra Montagne-Gomes ouvre Noso : retrouvez les actus du Guide MICHELIN de ce mardi 20 juillet.

La rôtisserie d'Argent prend de la hauteur, Alexandre Willaume à Saint-Jean-de-Luz, Julien Dumas en toute nature, la nouvelle table de Stéphane Manigold... Toute l'actu du guide MICHELIN du 13 juillet 2021.