Le chef Pierre Gagnaire propose des plats à emporter, inspirés par la carte de son restaurant Gaya : une cuisine aux accents iodés ou carnassiers, quelques plats de partage réconfortants et toujours la même exigence.

Destination culinaire et viticole légendaire, la capitale de la Bourgogne se devait bien d’honorer sa réputation. Il faudrait plus qu’un COVID pour effrayer la patrie du bâtard-montrachet et du jambon persillé ! À Dijon, ils sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection.

MICHELIN a le plaisir d’annoncer la nouvelle sélection 2021 du Guide MICHELIN Italie, dévoilée lors de la présentation de la 66e édition. Une nouvelle distinction dédiée à la gastronomie durable a été inaugurée avec l'Étoile Verte MICHELIN, décernée aux chefs particulièrement engagés pour une gastronomie plus durable.

Le Guide MICHELIN adapte son activité et se voit dans l’obligation de décaler la révélation de certaines de ses sélections. Celle de Belgrade est ainsi repoussée, suite à l’aggravation de la crise du coronavirus en Europe.

Le Guide MICHELIN dévoilera prochainement sa première sélection consacrée à la scène gastronomique de Belgrade. A la croisée des héritages grecs, turcs, hongrois ou encore balkaniques, la capitale de la Serbie a séduit les inspecteurs du Guide MICHELIN par ses nombreux atouts gastronomiques.

En cette période de second confinement, les restaurants s’adaptent et réinventent leurs offres. Après le succès des plats à récupérer au restaurant pendant le premier confinement, bis repetita en cet automne. Focus aujourd’hui sur Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux, à Grenoble (38).

Au Pays basque, comme partout en France, la crise sanitaire liée au coronavirus a poussé les restaurants à se réinventer : sur la côte et dans l'arrière-pays, les tables de cette belle région gourmande sont déjà quelques-unes à proposer des menus gastronomiques en livraison et à emporter. Voici une sélection de ces belles adresses.

Tiptoque, avec le soutien du Guide MICHELIN, met en ligne une plateforme de Click & Collect et de livraison destinée aux gourmets et aux restauratrices et restaurateurs du Guide MICHELIN.

En cette période de second confinement, les restaurants s’adaptent et réinventent leurs offres. Après le succès des plats à récupérer au restaurant pendant le premier confinement, bis repetita en cet automne. Focus aujourd’hui sur Le Baratin, à Belleville (Paris).

Quand vous êtes confinés et que le stress peut vous pousser vers des plats gras et sucrés, Alain Ducasse, vient chez vous avec sa cuisine "naturaliste", imaginée pour un palace et qui "descend dans la rue" en temps de crise.

Ils ne sont pas trentenaires mais ont déjà l’expérience de vieux briscards. Mathieu Chapel et Giovanni Garini, fondateurs de Côté Fish, bravent la mer quotidiennement depuis leur Grau du Roi natal, pour ramener sur la terre ferme le meilleur des poissons et fruits de mer de Méditerranée. Habités par les notions de protection des ressources et de respect de l’environnement, ces pêcheurs 3.0 livrent à domicile et en 24h leurs trouvailles dans toute la France.

En cette période de second confinement, les restaurants s’adaptent et réinventent leurs offres. Après le succès des plats à récupérer au restaurant ou livrés à domicile imaginés pendant le premier confinement, bis repetita en cet automne. Focus aujourd’hui sur Le Gabriel, 2 étoiles au Guide MICHELIN, au sein de l’hôtel La Réserve.

Ce nouveau confinement, lié à une recrudescence de l'épidémie de COVID-19, oblige les restaurateurs à revoir leur organisation. À Lyon, ils sont nombreux, bouchons, estaminets, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. On n’en attendait pas moins de la capitale de la gastronomie ! Voici notre sélection.

La capitale de l’Aquitaine, qui doit sa prospérité à la vigne et au commerce, se retrouve confinée. Les contraintes nouvelles, liées à une recrudescence de l'épidémie de COVID-19, obligent les restaurateurs à revoir leur organisation. À Bordeaux, ils sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection, à accompagner bien entendu d’un cru bordelais.

Ce nouveau confinement, lié à une recrudescence de l'épidémie de COVID-19, oblige les restaurateurs à revoir leur organisation. À Clermont-Ferrand, ils sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection.

Ce nouveau confinement, lié à une recrudescence de l'épidémie de COVID-19, oblige les restaurateurs toulousains à revoir leur organisation. Dans la ville rose, le rugby a forgé des tempéraments en acier. Ils sont donc nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter et/ou de livraison : terroir, cuisine moderne, classiques - faites-vous plaisir ! Voici notre sélection.

Ce nouveau confinement, lié à une recrudescence de l'épidémie de COVID-19, oblige les restaurateurs alsaciens à revoir leur organisation et rivaliser d'imagination. À Strasbourg, la résistance, on connaît - et la générosité aussi ! Les chefs sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter et/ou de livraison. Voici notre sélection.

Depuis un an, les contraintes liées à l'épidémie de COVID-19 obligent les restaurateurs à revoir leur organisation. À Nantes, ils sont nombreux, étoilés ou non, à avoir mis en place un service de vente à emporter. Voici notre sélection.