Restaurantes
Tangará Jean-Georges
- Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo, 05706-290, Brasil
- $$$$ · Contemporânea
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Tangará Jean-Georges
- Rua Deputado Laércio Corte 1501, São Paulo, 05706-290, Brasil
- $$$$ · Contemporânea
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Opinião do Guia MICHELIN
Há ocasiões em que é necessário ir a um restaurante especial, e este é um deles; não é por acaso que se encontra no luxuoso hotel Palácio Tangará, um oásis urbano cercado de vegetação tropical ao encontrar-se no centro do Parque Burle Marx. Sob a liderança do chef francês Jean-Georges Vongerichten, que comanda um império culinário com mais de 40 estabelecimentos, os chefs residentes responsáveis (Filipe Rizzato e Neusi Machado) elaboraram uma proposta muito séria e internacional, com pratos contemporâneos que apostam sobretudo na delicadeza e pureza de cada sabor. O cardápio, com seções específicas como a dedicada ao caviar, aos pratos crus ou as opções vegetarianas e veganas (Risoto de aspargos, Lentilha du Puy...), é completado por dois menus degustação (um deles vegetariano). Há uma exclusiva Mesa do Chef na mesma cozinha e, à noite, geralmente há música ao vivo no lobby do hotel, portanto... não é uma má opção para tomar um drink!
Instalações e Serviços
- Ar-condicionado
- Estacionamento
- Instalações adaptadas para pessoas com mobilidade reduzida
- Valet parking
Cartões de crédito aceitos
Localidade
Informações
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