​​Dîner seul présente généralement l’immense avantage de ne pas avoir à réserver, à condition de manger au comptoir. Cela tombe bien puisque ce dernier est, dans certains établissements new-yorkais, le véritable cœur du restaurant. On y trouve le barman, qui sait tout sur tout, les serveurs venus souffler, l’habitué qui vient pour un burger express ou un martini bien frappé... New York est une ville accueillante où on entame facilement la conversation avec son voisin. On peut aussi bouquiner, mais il est tellement plus agréable de s’imprégner de l’atmosphère, des parfums et du bavardage autour de soi (quand on mange seul, on a le droit d’écouter innocemment ce qui se dit).

Certains bars chargés d’histoire, tels le Bemelmans au Carlyle ou le King Cole Bar au St. Regis, sont aussi prisés que les hôtels qui les abritent. Le meilleur moyen pour s’imprégner de l’atmosphère d’un établissement ? S’installer à son bar pour y boire un cocktail.

Que ce soit par leur agencement, leur style ou encore leur mobilier, certains hôtels parviennent à vous transporter dans un autre monde.

Pour une parenthèse de proximité ou pour une première fois à Manhattan, pourquoi ne pas s’accorder quelques folies en s’offrant un séjour dans une sublime chambre d’hôtel ? Certains des établissements les plus huppés de New York, aussi illustres que les monuments qui les entourent, sont une expérience à eux seuls.

Vous visitez New York ? Surprenez vos amis de Manhattan avec ces quelques adresses !

Même les citadins les plus convaincus ont parfois besoin d’une pause loin de l’agitation new-yorkaise, il est possible de s'échapper pour passer simplement une journée à la plage ou s'offrir un vrai séjour bucolique dans le nord de l’État.

Aussi bellissima la nuit qu’envoûtante au zénith, rafraîchie par le Ponentino, la brise marine venue de l’ouest, la Città Eterna est unique au monde. Strates artistiques et architecturales s’y entremêlent pour tisser le fil d’un séjour mémorable. Avanti.

Au nord-ouest du Portugal, cette ville côtière (seconde en taille après Lisbonne) possède un charme indéfinissable. Dans ses ruelles pentues aux murs colorés ou sur les rives du fleuve Douro, Porto cache des saveurs, des caves à vin et une hospitalité difficile à oublier. Son poisson frais et le goût unique de ses vins mutés font le bonheur des becs fins. Classée au patrimoine mondial de l'Unesco, la célèbre "Capital do Norte" se mérite et s'apprivoise.

Un aperçu des hôtels les plus exceptionnels de la Botte... Comme si vous y étiez !

Le Guide MICHELIN dévoile son palmarès 2024 récompensant les meilleurs hôtels italiens

Les spécialistes hôtels du Guide MICHELIN partagent chaque mois leurs plus jolies découvertes partout dans le monde.

Cap sur l’île de Majorque, au large des côtes méditerranéennes espagnoles. Dominant la baie de Palma, un écrin de pierre taillé dans la roche. Seulement 24 chambres au design épuré, alliant terrasse, vue sur mer ou piscine privée pour s’endormir avec le bruit des vagues. Tout autour, une réserve naturelle de 30 km, bordée de 2 km de littoral protégé : bienvenue dans l’hôtel le plus isolé et le plus privé de la Méditerranée.

Dans la sélection MICHELIN 2024 des meilleurs hôtels d'Espagne, 80 établissements se voient récompensés d'Une Clef, et 12 de Deux Clefs. Seules 5 pépites hors normes ont réussi à décrocher le Graal tant convoité des Trois Clefs. Cette distinction suprême distingue les hôtels les plus exceptionnels du Guide MICHELIN.

Le 29 avril 2024, le Guide MICHELIN présente le palmarès des Clefs MICHELIN en Espagne - une toute nouvelle distinction, attribuée par l'équipe de sélection du Guide MICHELIN. Les Clefs MICHELIN récompensent les établissements de la sélection hôtelière du Guide qui proposent les expériences de séjour les plus remarquables.

Où dormir, faire le plein de bons produits locaux, bien manger et bien boire dans la capitale du pan bagnat ? Niçoise d’adoption, Vanessa Massé, à la tête de Pure & V et Pure & Vins, a accepté de nous partager ses meilleures adresses.

Le grand podium des meilleurs hôtels de New York selon le Guide MICHELIN. Des établissements récompensés par la plus haute distinction hôtelière : 3 Clefs, soit la quintessence du luxe et du raffinement. Admirez les quatre hôtels les plus extraordinaires de Big Apple… Comme si vous y étiez !

Envie de voyager aux États-Unis en alliant bons vins et gastronomie ? A une heure et demie de route depuis San Francisco, cap sur Healdsburg, l’autre eldorado viticole de Californie, au cœur de la Sonoma Valley. Déjà réputé pour sa table 3 Etoiles et sa ferme en biodynamie, le SingleThread Inn vient de remporter 3 Clefs MICHELIN grâce à son "hôtel" de poche (5 chambres) déroulant une expérience gastronomique hors normes.

Cap à l'extrême sud de la Corse ! Où manger et dormir, que faire, que voir à Bonifacio ? Restaurants et hôtels, plages paradisiaques, golf, excursions en voilier... Le Guide MICHELIN vous a concocté l'itinéraire idéal sur un week-end.