Kein Geringerer als Sommelier Stéphane Gass aus der mit drei MICHELIN Sternen ausgezeichneten Schwarzwaldstube holt den MICHELIN Sommelier Award nach Baiersbronn.

Nach Wiedereröffnung als „Bistro“ schafft das geradezu legendäre Kölner Le Moissonnier erneut den Sprung in die Sterneliga.

Dieser «Bib» ist auch ein Grüner Stern! Mit Dennis Wiche ist die 12. Generation für die Küche verantwortlich, und die bietet jeden Menge Geschmack zum fairen Preis und ist zudem auch noch nachhaltig. "Moderne Wirtshausküche" heißt es in dem traditionsreichen Familienbetrieb im baden-württembergischen Ellwangen an der Jagst.

Gibt es ein Sternerestaurant des Guide MICHELIN mit einem Menü unter 50 Euro? Die Antwort lautet: Ja, wie die verschiedenen Beispiele unserer Auswahl zeigen. Genießen Sie Spitzengastronomie zum günstigen Preis!

Schauen Sie sich mit uns das Fellin an - ein entspanntes, freundliches Restaurant, in dem jeder - ob jung oder alt - willkommen ist.

Fünf Schüler von MICHELIN Mentor Chef Award Winner Sven Elverfeld stehen inzwischen selbst an der Spitze der internationalen Gastronomie. Hier geben sie preis, wie sie die Zeit im Aqua noch heute prägt und was Sven Elverfeld ausmacht.

Fast 60 Jahre hat sich Heinz Winkler aktiv und mit herausragendem Erfolg der Kochkunst gewidmet. Sein Name ist seit über 40 Jahren eng mit dem Guide MICHELIN verwoben. Am Freitag verstarb der „Chef, Freund, Lebensbegleiter, Opa und Vater“ mit 73 Jahren überraschend und unerwartet.

Sie wollten schon immer einmal ein bisschen mehr über die besten Köchinnen und Köche des Landes erfahren? In der Reihe "Fünf Fragen an..." stellen wir bekannten Persönlichkeiten von im Guide MICHELIN ausgezeichneten Restaurants fünf Fragen zu ihrem Beruf und ihren Erlebnissen in der faszinierenden Welt der Sternegastronomie.

Sie möchten sich und Ihrer besseren Hälfte etwas wirklich Besonderes gönnen? Besonders kann teuer sein, muss aber nicht. Das beweisen die folgenden persönlichen Schaumwein-Empfehlungen von einer Handvoll Inspektoren.

Die Weihnachtszeit ist für Feinschmecker und Weinliebhaber die schönste Zeit des Jahres. Bei den vielfältigen Geschmacksnoten der Weihnachtsküche und den nahezu unbegrenzten Möglichkeiten der Weine kann die Frage, welcher Wein zu welchem Gericht passt, auch anspruchsvolle Weinliebhaber überfordern. Außerdem stehen Fragen wie „Wann öffnet man einen Champagner?“, „Welcher Wein passt zu welchem Gericht?“ und „Wann öffne ich die ganz besondere Flasche?“ im Raum.

Nichts verbindet man so sehr mit dem Frühling wie Rhabarber. Wir haben Kevin Bürmann, Küchenchef des mit einem MICHELIN Stern und Grünem Stern ausgezeichneten Restaurants haebel in Hamburg, um ein Rezept gebeten, das Sie problemlos und einfach nachkochen können.

Küchenchef Kevin Bürmann aus dem mit einem MICHELIN Stern und Grünem Stern ausgezeichneten Restaurant haebel in Hamburg verrät uns ein Rezept, das Lust auf Frühling macht.

Slow Travel News: Der European Sleeper hat seine Nachtzug-Verbindung Brüssel-Berlin um die Ziele Dresden und Prag erweitert. So können Sie noch mehr unvergessliche Städtetrips erleben und bei bequemem Reisen auch noch Ihren CO₂- Fußabdruck gering halten.

Ernennung zur Kulturhauptstadt 2024 - Warum Sie Estlands zweitgrößte Stadt in diesem Jahr besuchen sollten.

62 neue Sterne-Restaurants im Guide MICHELIN Frankreich: 2024 ist ein großer Jahrgang, in dem „La nouvelle Table du Castellet“ unter der Leitung des 35-jährigen Fabien Ferré mit drei Sternen ausgezeichnet wird und etwa 30 Restaurants, die von Gastronomen im Alter unter 40 Jahren geführt werden, einen ersten Stern erhalten.

Zum ersten Mal in seiner Geschichte öffnet der Guide MICHELIN Deutschland die Türen seiner berühmten Ceremony – und zwar für Sie!