餐廳
心宴
中山區明水路598號, Taipei, 臺灣
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創新菜
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中山區明水路598號, Taipei, 臺灣
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創新菜
一星:高品質烹飪
室內擺放臺灣當代藝術家的畫作與雕塑,使環境更顯活潑。主廚擅長杭州與江浙料理,且不拘泥於傳統,將經典老菜與西式技巧融會貫通,催發出饒富創意的季節套餐。菜色緊扣主廚的成長背景與家鄉滋味,並採用番紅花、起司、日式海藻等特色食材入菜,風格自由奔放。有朝氣的服務團隊,以熱情與專業為客人帶來難忘的用餐體驗。
地點

食話實說
5 分鐘
米其林指南年度開業大獎心宴主廚楊光宗 與新世代並肩翱翔
新晉一星餐廳心宴獲得首度在台灣頒發的米其林指南年度開業大獎。主廚楊光宗在餐廳裡融入創新手法,重塑經典,並攜手新生代廚師,展現精彩的「第三人生」。

精湛廚藝
4 分鐘
《臺灣米其林指南 2025》11 家新進一星與晉升二星餐廳米其林評審員最愛的菜色
《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布,包括 8 家新入選的一星餐廳,以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。一起來看看這十一家餐廳裡,那些菜色讓評審員留下深刻印象?

《臺灣米其林指南 2025》完整名單揭曉 8 家餐廳首獲一星肯定 3 家晉升二星餐廳
《臺灣米其林指南 2025》的完整名單公布,首度延伸至三個新城市,共囊括 419 間入選餐廳。其中,共有 53 家餐廳獲得星級肯定,其中包括 8 家新入選的一星餐廳,以及 3 家由一星新晉為二星餐廳。