ร้านอาหาร
Portfolio
Prinsestraat 36, The Hague, 2513 CD, เนเธอร์แลนด์
€€€
·
อาหารโมเดิร์น, อาหารเอเชียร่วมสมัย
ไม่สามารถจองร้านอาหารนี้ได้บนเว็บไซต์ของเรา
ค้นหาร้านอาหารที่จองได้ใกล้ฉันPortfolio
Prinsestraat 36, The Hague, 2513 CD, เนเธอร์แลนด์
€€€
·
อาหารโมเดิร์น, อาหารเอเชียร่วมสมัย
The expertise of chef Kasper Verlinden and maître d'/sommelier Remco van Antwerpen is palpable at Portfolio – a testament to their combined wealth of experience. Meticulously prepared and ambitious, their original creations live up to high expectations. Fish, seafood and Asian flavour nuances take centre stage in the set menu, which is expressive, technically sophisticated and captivating. For instance, the chef grills Arctic char on the binchotan and accompanies it with a beurre blanc enriched with yellow yuzukosho for bright, spicy notes, and trout roe marinated in sake. Exceptional natural wines and non-alcoholic pairings round off the experience.
ที่ตั้ง
วันจันทร์
ปิดบริการ
วันอังคาร
ปิดบริการ
วันพุธ
19:00-00:00
วันพฤหัสบดี
19:00-00:00
วันศุกร์
19:00-00:00
วันเสาร์
19:00-00:00
วันอาทิตย์
ปิดบริการ
