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Aromata

Palma, España
€€€ · Actual
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Asador La Chumbera

Agua Amarga, España
€€ · Tradicional
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Lasarte

Barcelona, España
€€€€ · Creativa
Monument Hotel

Ivantxu Espacio Bistronómico

Sevilla, España
€€€ · Actual
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ABaC

Barcelona, España
€€€€ · Creativa
ABaC Restaurant & Hotel
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La Cocina del Principal

Sos del Rey Católico, España
€€ · Tradicional

Yain

Teruel, España
€€ · Tradicional

La Portada de Mediodía

Torrecaballeros, España
€€ · Tradicional

Treintaitres

Tudela, España
€€ · Tradicional
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Tobiko

Toledo, España
€€ · Creativa

Casa Chesmy

Tariego de Cerrato, España
€€ · Tradicional
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Yayo Daporta

Cambados, España
€€€ · Creativa

La Bodeguilla

Palma, España
€€€ · Tradicional

Sa Pedrera d'es Pujol

Sant Lluís, España
€€€ · Actual
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Es Ventall

Sant Antoni de Portmany, España
€€€ · Actual
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Xerta

Barcelona, España
€€€€ · Creativa
Villa Retiro

Disfrutar

Barcelona, España
€€€€ · Creativa
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Mina

Bilbao, España
€€€€ · Creativa

Zintziri Errota

Bakio, España
€€ · Tradicional

Consolación

Cartaya, España
€€ · Tradicional

La Vieja Bodega

Casalarreina, España
€€ · Tradicional

Casa José

Aranjuez, España
€€ · Actual
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365

Pollença, España
€€€ · Creativa
Son Brull Hotel & Spa
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Ama

Tolosa, España
€€€ · Actual

Gente Rara

Zaragoza, España
€€€ · Creativa

La Bonaigua

Sant Just Desvern, España
€€ · Tradicional

Arzak

Donostia / San Sebastián, España
€€€€ · Creativa

Asador Rio Sil

Carballo, España
€€ · Tradicional
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Béns d'Avall

Sóller, España
€€€€ · Actual

Montecruz

Aracena, España
€ · Tradicional

Sa Jambina

Calella de Palafrugell, España
€€€ · Tradicional
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Abarike

Gijón, España
€€ · Pescados y mariscos
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Sorondongo

Las Palmas de Gran Canaria, España
€€ · Tradicional

Cruix

Barcelona, España
€€ · Actual

La Morera de Pablo & Ester

Salou, España
€€ · Moderna
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La Forquilla

Barcelona, España
€€€ · Creativa

Hostería de los Palmeros

Frómista, España
€€ · Tradicional
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Distrikt41

Alacant, España
€€€ · Actual
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La Carboná

Jerez de la Frontera, España
€€€ · Actual

Ca L'Amagat

Bagà, España
€€ · Tradicional

La Despensa del Etxanobe

Bilbao, España
€€€ · Tradicional
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Cocina Cabal

Oviedo, España
€€€ · Tradicional
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Terra

Berga, España
€€ · Tradicional
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Cocina Hermanos Torres

Barcelona, España
€€€€ · Creativa

Erre de Roca

Miranda de Ebro, España
€€€ · Actual
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Contraban

Barcelona, España
€€ · Actual
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L'Hort

Arnes, España
€€ · Tradicional
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Andra Mari

Galdakao, España
€€€ · Tradicional

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Mezcal

Cabo San Lucas, Mexico
$$$$ · Mexicana

Vigneron

Cuauhtémoc, Mexico
$$ · Actual

La 89

Cuauhtémoc, Mexico
$ · Mexicana

Jabalina

Monterrey, Mexico
$$ · Mexicana
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