Restaurants
Le Millésime
                            
                                1 rue Traversière, Chambolle-Musigny, 21220, France
                            
                        
                        
                            
                            
                                
                                    €€
                                    ·
                                
                                
                                    Cuisine moderne
                                
                                
                            
                        
                        
                    Réserver une table
Le Millésime
                            
                                1 rue Traversière, Chambolle-Musigny, 21220, France
                            
                        
                        
                            
                            
                                
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                                    Cuisine moderne
                                
                                
                            
                        
                        
                    
                    
                        Au cœur des belles vignes de ce village vigneron, cette bâtisse toute pimpante abrite un restaurant contemporain. Un chef y joue habilement de plusieurs registres gourmands, non sans une certaine audace (à l’image de son tartare de bulots bichonné par une émulsion au foie gras). Le déjeuner est une aubaine, comme on l’a constaté avec le gâteau de foie blond de volaille, sauce crustacés ou ce faux-filet Black Angus, jus pinot noir et condiments d'automne. La carte navigue entre recettes traditionnelles et préparations plus élaborées, les œufs en meurette côtoient le homard breton en croûte de chorizo, nage de girolle, vin jaune. Mitoyen de l’établissement, le caveau des Musigny (qui appartient au propriétaire) propose des dégustations avant d’acheter du vin.
                    
                
            Localisation
                                    Lundi
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                            
                                    Mardi
                                
                                
                                    
                                        12:00-14:00
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:00
                                    
                                
                            
                                    Mercredi
                                
                                
                                    
                                        12:00-14:00
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:00
                                    
                                
                            
                                    Jeudi
                                
                                
                                    
                                        12:00-14:00
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:00
                                    
                                
                            
                                    Vendredi
                                
                                
                                    
                                        12:00-14:00
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:00
                                    
                                
                            
                                    Samedi
                                
                                
                                    
                                        12:00-14:00
                                    
                                
                                    
                                        19:00-21:00
                                    
                                
                            
                                    Dimanche
                                
                                
                                    
                                        fermé
                                    
                                
                             
                                         
                                         
                                         
                                        