Le Domaine des Prés Verts & Spa
10 impasse des Prés Verts, Hameau de Pochey, Jouey, France
8 Chambres
Design moderne et Calme
Le Domaine des Prés Verts & Spa ne proposait initialement qu’une seule chambre : une suite aux airs de cabanon dominant les collines bourguignonnes. En un peu plus de dix ans, cet hôtel de luxe pour le moins inhabituel a étoffé son offre pour inclure à présent une collection éclectique d’hébergements distribués sur quatre sites de la région viticole. Après s’être formé à l’école hôtelière de Paris, le jeune propriétaire a fait l’acquisition d’une grande parcelle de terrain à Pochey pour mener à bien un projet qui lui tenait à cœur : concevoir personnellement l’ensemble des espaces intérieurs et extérieurs d’un hôtel tout entier tourné vers la relaxation et le rapport à la nature.
Pochey abrite aujourd’hui encore le tout premier cabanon, mais celui-ci a entretemps vu l’ajout d’une terrasse avec un bain à remous chauffé toute l’année. Une commodité également présente dans toutes les chambres du Domaine des Prés Verts & Spa aux côtés d’un minibar bio et de produits de bain à base d’extrait de pinot noir. On trouve en outre dans le hameau une suite sobrement baptisée Le Studio, qui dispose de son jardin et de sa cave à vins, ainsi que le spa de l’hôtel.
L’allure générale, à la fois moderne et rustique chic, allie briques apparentes, pierre naturelle et bois local. Non loin de là, à Allerey, vous attend Le Refuge, roulotte convertie en suite qu’encadre la quiétude d’une nature rurale. Quelques autres suites de luxe ont élu domicile de l’autre côté de la route, dans le village médiéval de Châteauneuf qui accueille par ailleurs le bistrot et la boutique de l’établissement ; le site le plus au nord, Mont-Saint-Jean, abrite une ultime suite perchée dans les hauteurs. Et si l’hôtel fait assez logiquement l’impasse sur un espace commun, il compense cette singularité par un degré d’intimité hors norme.
Pochey abrite aujourd’hui encore le tout premier cabanon, mais celui-ci a entretemps vu l’ajout d’une terrasse avec un bain à remous chauffé toute l’année. Une commodité également présente dans toutes les chambres du Domaine des Prés Verts & Spa aux côtés d’un minibar bio et de produits de bain à base d’extrait de pinot noir. On trouve en outre dans le hameau une suite sobrement baptisée Le Studio, qui dispose de son jardin et de sa cave à vins, ainsi que le spa de l’hôtel.
L’allure générale, à la fois moderne et rustique chic, allie briques apparentes, pierre naturelle et bois local. Non loin de là, à Allerey, vous attend Le Refuge, roulotte convertie en suite qu’encadre la quiétude d’une nature rurale. Quelques autres suites de luxe ont élu domicile de l’autre côté de la route, dans le village médiéval de Châteauneuf qui accueille par ailleurs le bistrot et la boutique de l’établissement ; le site le plus au nord, Mont-Saint-Jean, abrite une ultime suite perchée dans les hauteurs. Et si l’hôtel fait assez logiquement l’impasse sur un espace commun, il compense cette singularité par un degré d’intimité hors norme.
Localisation
Le Domaine des Prés Verts & Spa
10 impasse des Prés Verts, Hameau de Pochey, Jouey, France
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Chambres et tarifs
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Tarifs en EUR pour 1 nuit,1 voyageur
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Stay dates
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Check-in
Oct 6
Check-out
Oct 15
Rates shown in USD based on single occupancy.
