Recettes et techniques

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Recettes et techniques 1 minute

Bib@home – nouveautés au Luxembourg : notre sélection d’offres en take-away

Les cuisiniers luxembourgeois ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois nouveautés au Luxembourg.

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La recette du week-end : le tom yam de Dokkoon Kapueak

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, le tom yam kung de Dokkoon Kapueak, la cheffe fraîchement étoilée du restaurant Boo Raan à Knokke.

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Les recettes du week-end : comment cuisiner les fonds de frigo ?

On est tous passés par là : il y a de quoi faire dans le frigo, mais on n'a pas l'inspiration/le temps/le courage pour se lancer dans une recette au long cours… Pour vous tirer de ce mauvais pas, on a demandé à un chef, Fabrice Salvador (La Cristallerie, une étoile à Luxembourg), de vous proposer trois recettes simples et bonnes pour cuisinier les fonds de frigo. Ensuite, à vous de jouer.

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La recette du week-end : la tarte au chocolat de François Perret

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, découvrez la tarte au chocolat de François Perret, chef pâtissier du Ritz Paris.

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La recette du week-end : la soupe de truffes V.G.E, par Paul Bocuse

Chaque vendredi, nous partageons une recette réalisable à la maison d’un chef du Guide MICHELIN. Aujourd'hui, la soupe aux truffes noires V.G.E., crée par Paul Bocuse en 1975.

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Bib@home: les magasins spécialisés en Belgique et au Luxembourg

Les menus à emporter pour le Nouvel An se vendent comme des petits pains. C'est formidable de voir comment les Belges et les Luxembourgeois soutiennent leurs restaurants. Vous cherchez encore une adresse pour quelques produits de qualité ? Les inspecteurs du Guide MICHELIN sont heureux de partager quelques lieux particuliers qu'ils ont remarqués lors de leurs tournées de l'année écoulée.

Recettes et techniques 1 minute

Bib@home – Luxembourg-ville : notre sélection d’offres en take-away

Les cuisiniers luxembourgeois ne se laissent pas abattre. Malgré la crise sanitaire liée au coronavirus et la fermeture temporaire des restaurants qui en résulte, ils continuent de donner le meilleur d'eux-mêmes. Nous sommes heureux de mettre en avant certaines initiatives à emporter, comme ces trois restaurants à Luxembourg-ville.