レストラン
祇園 まんま／Gion Mamma
京都市東山区祇園町北側 347-108, 京都, 605-0073, 日本
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日本料理
利用シーン
ソロダイニング
オンライン予約可
祇園 まんま／Gion Mamma
京都市東山区祇園町北側 347-108, 京都, 605-0073, 日本
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日本料理
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ソロダイニング
ミシュラン 一つ星: 優れた料理
修業時代は食材と真剣に向き合う姿勢を学んだ。素直なおいしさを引き出す炭火を要にするのも自然な流れ。春の筍、夏の鮎、秋の秋刀魚、冬の鴨といった四季の味覚を、大きな囲炉裏で焼く。好きな料理を味わってほしいと、夜は品書きから選ばせてくれる。どの料理も、持ち味を生かすありの「まんま」。
