Guide Best-of Milano

Food & mixology a Milano

6 Ristoranti

Il suono del ghiaccio nel bicchiere: una musica rituale che ben dispone. Il bancone del bar, spesso illuminato con luci moderne e arredato con stile, è un angolo d’internazionalità per alberghi, lounge bar e ormai anche per certi ristoranti, perché l’arte della mixology ha piacevolmente varcato la loro soglia. La duttilità dei cocktail è una garanzia: dal loro momento d’elezione - l’aperitivo - all’after dinner, passando per anticonvenzionali e intriganti pairing con una cucina di qualità. Andiamo alla scoperta della proposta meneghina in questo mondo affascinante e ancora un po’ esotico dalle nostre parti, ma ricordate di bere con moderazione e prendete un taxi per tornare a casa in sicurezza.

Aggiornato il 30 agosto 2023

Anima

via Gaspare Rosales 4, 20124 Milano

€€€€ · Contemporanea

Il cuore della mixology dell’hotel Milano Verticale | UNA Esperienze è il Vertigo Urban Garden Bar, guidato da Alessio Arru e aperto dalle 10 alle 24. Oltre ad alcune proposte dedicate all’aperitivo, la selezione di drink è sempre disponibile al ristorante Anima, locale stellato della galassia Bartolini, per il quale sono stati ideati anche alcuni drink in abbinamento ai dessert dei percorsi degustazione. Oltre ai grandi classici, in lista troverete dei signature accattivanti e originali, che vi porteranno in giro per il mondo, come il Passando Pe' Roma, che con le sue note affumicate piacerà agli amanti dei whisky torbati o il morbido e suadente Che Fico!

Armani/Ristorante

via Manzoni 31, 20121 Milano

€€€€ · Italiana contemporanea

Dal settimo piano dell’Armani Hotel Milano la vista spazia dal Duomo all’avveniristica skyline di Porta Nuova. Al luminoso Bamboo Bar o nel ristorante fine dining, le proposte di Francesco Mascheroni, in elegante equilibrio tra Italia e Oriente, potranno essere accompagnate dalla mixology del barman Marco Ortu. Per un pranzo informale, un aperitivo o una cena gourmet.

Ceresio 7

via Ceresio 7, 20154 Milano

€€€ · Moderna

Tra le terrazze più gettonate di Milano, l'ultimo piano del palazzo Enel regala tranquillità, la skyline meneghina che si specchia nelle piscine, cucina di qualità e la carta dei cocktail dell’American Bar curata dal barman Federico Turina. La lista propone vari signature, come il Golden Kiss a base di bourbon o The Light a base di rum, anche se uno spazio particolare è dedicato al mondo del gin. L'attenzione all'estetica è alla base del progetto in tutti i suoi aspetti, per cui anche i drink sono presentati con grande cura e proposti a pranzo e a cena, oltre che per l’ambitissimo aperitivo: si consiglia vivamente di prenotare!

Il Marchese - Osteria Mercato Liquori

via dei Bossi 3, 20121 Milano

€€€ · Romana

Nel cuore di Brera, questo sontuoso ristorante di cucina popolare romana, che nel nome rende omaggio al Marchese del Grillo di Alberto Sordi (si tratta infatti della sede milanese dell’omonimo locale di Roma) è anche il primo amaro bar d’Europa, con oltre 600 etichette internazionali. I cocktail, di grande eleganza e curati nei minimi dettagli, sono perfetti anche per accompagnare il pasto nella versione a basso contenuto di alcol. Tra i nostri preferiti il San Pietro Fizz, a base di gin, yuzu, amaro alla santoreggia ed essenza di menta piperita.

Moebius Sperimentale

via Cappelini 25, 20124 Milano

€€€€ · Creativa

Un locale multifunzionale di tendenza dedicato al grande fumettista Moebius, con tapa bistrot, cocktail bar e ristorante che fluttua quasi sospeso nell'aria. Facile abbinare un drink alle proposte creative dello chef ed è qui che subentra il cocktail bar. L’imponente parete di cemento che domina fin dall’ingresso ospita nelle sue nicchie un’ampia selezione di distillati, tra cui predominano i gin. La lista è molto personale e creativa ma se desiderate un classico chiedete e sarete serviti. Dietro il bancone si alternano bartender italiani e internazionali.

ZELO

via Gesù 6/8, 20121 Milano

€€€€ · Moderna

Nel cuore del quadrilatero della moda, lusso e stile contemporanei al Four Seasons Hotel Milano, da sempre e ovunque nel mondo leader nell'offrire ai suoi ospiti grande attenzione alla mixology. Una volta accomodati nel luminoso ristorante Zelo, consultate la carta dei cocktail del Bar Stilla (se già non lo avete fatto per l’aperitivo!) o meglio ancora rivolgetevi al barman: l’esperienza e la passione di Luca Angeli faranno scattare senz'ombra di dubbio la scintilla.

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Crediti fotografici dall'alto in basso: Santi Caleca/Anima Fine Dining, Anima Fine Dining, Davide Lovatti/Armani, ©armanihotelmilano/Armani/Armani, Ceresio 7, A. Blasetti/Ceresio 7, Il Marchese - Osteria Mercato Liquori, Il Marchese - Osteria Mercato Liquori, Moebius, Gloria Malberti/Moebius, Peter Vitale/La Veranda, ZELO