Guide Best-of Venezia

I migliori ristoranti di pesce a Venezia

8 Ristoranti

Nella città a forma di pesce la materia prima, sempre di straordinaria qualità e vi consigliamo una visita al pittoresco mercato di Rialto per rendervene conto, viene elaborato in ricette la cui unicità si confonde con quella della città. Dalle schie alle moleche, ecco una selezione di ristoranti per portarsi a casa un ricordo gastronomico marino e lagunare!

Aggiornato il 18 gennaio 2024

Glam Enrico Bartolini

calle Tron, sestiere Santa Croce 1961, 30135 Venezia

€€€€ · Creativa

Con il suo ristorante veneziano Bartolini è riuscito ad arrivare a Due Stelle mettendo ai fornelli il genio di Donato Ascani. Di origini laziali, è alle sue mani che bisogna affidarsi per assaggiare alcune delle proposte di pesce più straordinarie della laguna, rivisitate con tale passione ed estro da lasciare incantati.

Venissa

fondamenta Santa Caterina 3, 30142 Mazzorbo

€€€€ · Del territorio

Dopo un bel viaggio in vaporetto si sbarca nell'incantevole isoletta di Mazzorbo (ma approfittate per visitare anche l’adiacente Burano, collegata da un ponticello). Dalla cucina tante proposte di pesce scelto tra il pescato locale e sostenibile. Venissa – insignito anche della Stella Verde – vi mostrerà la sua anima gastronomica più lagunare.

Antiche Carampane

rio Terà delle Carampane, sestiere San Polo 1911, 30125 Venezia

€€€ · Veneta

Tipica trattoria piena di ricordi e d’atmosfera, la cui cucina, schiettamente locale, propone quelle specialità che non ci si vuole mai far mancare a Venezia. Le seppie in nero con polenta bianca sono straordinarie, ma è tutto un carosello di prodotti scelti secondo quanto offre il mercato del pesce di Rialto, uno dei più suggestivi d’Italia.

Bistrot de Venise

calle dei Fabbri 4685, sestiere San Marco, 30124 Venezia

€€€€ · Veneta

In un’atmosfera ovattata, romantica e tipicamente veneziana, il pesce è protagonista di diversi piatti del Bistrot. Tra le proposte più interessanti, ricordiamo il vasto assortimento di crudi tra gli antipasti, nonché i primi piatti, in particolare le imperdibili linguine con scampi alla busara.

Corte Sconta

calle del Pestrin, sestiere Castello 3886, 30122 Venezia

€€€ · Pesce e frutti di mare

Fragrante cucina di mare per questa bella trattoria aperta nel 1980. Le ricette tipiche della laguna vengono eseguite con materie prime selezionate provenienti dal mercato ittico di Rialto o di Chioggia e dagli orti di Sant’Erasmo. D’estate imperdibile la corte interna ombreggiata da un pergolato di vite.

Lineadombra

Ponte dell'Umiltà, sestiere Dorsoduro 19, 30123 Venezia

€€€ · Moderna

Il mare nel piatto e la laguna davanti e persino sotto di voi! L’acqua è protagonista al Lineadombra, dove non solo troverete un’interessante selezione di piatti di pesce, ma, quando il tempo lo consente, potrete mangiare su una sorta di palafitta con una delle viste più spettacolari di Venezia.

Osteria alle Testiere

calle del Mondo Novo, sestiere Castello 5801, 30122 Venezia

€€€ · Veneta

Con la sua atmosfera semplice e informale, questa osteria è uno degli approdi più sicuri per chi vuole mangiare una cucina di pesce tradizionale, preparata nelle più classiche e conosciute ricette, dalla grancevola alla veneziana alle cozze di Pellestrina.

Osteria da Fiore

calle del Scaleter, sestiere San Polo 2202/a, 30125 Venezia

€€€€ · Veneta

Ecco l’indirizzo per chi vuole mangiare pesce in preparazioni classiche veneziane, cioè quei piatti pieni di gusto e sapidità che rendono unica la cucina marinara di questa città. Solo per citarne alcuni: baccalà mantecato, bigoli in salsa, fritto misto e le favolose moleche di Burano. Per una serata intima chiedete (con largo anticipo) l’unico tavolo in un balconcino affacciato sul canale.

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Crediti fotografici dall'alto in basso: Glam Enrico Bartolini, who_hu_/Instagram, Valeria Necchio/Venissa, Valeria Necchio/Venissa, Antiche carampane /Antiche Carampane, Antiche carampane /Antiche Carampane, FIORENZO DE LUCA/Bistrot de Venise, Roberto Dei Rossi/Bistrot de Venise, Marco Proietto/Corte Sconta, Corte Sconta, ristorante lineadombra/Lineadombra, Lineadombra, Luca di Vita/Osteria Alle Testiere, LUCA DI VITA/Osteria Alle Testiere, Damiano Martin/Osteria da Fiore, Osteria da Fiore