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Alice, le bistrot - Le Manoir de la Mortière

1 rue Eugène-Nauleau, Les Sables-d'Olonne, 85340, France
€€ · Cuisine traditionnelle
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Alice, le bistrot - Le Manoir de la Mortière

1 rue Eugène-Nauleau, Les Sables-d'Olonne, 85340, France
€€ · Cuisine traditionnelle
Au sein du manoir de la Mortière, ancienne maison forte médiévale restaurée avec soin, ce bistrot s’inscrit dans un décor chaleureux mêlant murs en chaux brossée, poutres anciennes, tomettes au sol et cheminée d’origine. À table, la cuisine se veut sincère et conviviale, portée par des plats traditionnels soigneusement exécutés. L’œuf poché en meurette ouvre le bal, nappé d’une sauce bourguignonne au vin rouge. Suit un merlu nacré accompagné d’un risotto de pomme de terre fondant. En dessert, un soufflé chaud au chocolat conclut le repas sur une note généreuse.

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