Restaurants
SOO
Maidla Mõis 1, Maidla, 79408, Estland
€€€€
·
Moderne Küche
Ideal für
Farm to Table
Essen wie ein Einheimischer
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Buchbare Restaurants in meiner Nähe findenSOO
Maidla Mõis 1, Maidla, 79408, Estland
€€€€
·
Moderne Küche
Ideal für
Farm to Table
Essen wie ein Einheimischer
This intimate restaurant resides in the former gatehouse of the Maidla Estate and its cosy, home-spun charm is a nod to its history. Finnish chef Karoliina Jaakkola has really made the place her own, telling a very personal story through a surprise menu that maps out her life: the fish soup is a childhood memory, the pasta she learned to make in New Zealand and the newer dishes incorporate Japanese elements from her latest travels. Pastry is her first love, and that shows through the lovingly prepared selection of desserts, but she also has a passion for discovery and pushing her own boundaries.
Ort
Montag
geschlossen
Dienstag
geschlossen
Mittwoch
geschlossen
Donnerstag
19:00-23:00
Freitag
19:00-23:00
Samstag
19:00-23:00
Sonntag
geschlossen
Portrait
5 Minuten
Karoliina Jaakkola aus dem SOO: finnische Köchin mit Liebe zur estnischen Küche
Mit einer Mischung aus einheimischen Talenten und Köchen aus dem Ausland entsteht in Estland eine aufregende kulinarische Szene. Wir haben zwei der besten Köche des Landes gebeten, uns ihre Geschichte zu erzählen.
Portrait
7 Minuten
Angelica Udeküll von Wicca: Eine gebürtige estnische Botschafterin
Mit einer Mischung aus einheimischen Talenten und Köchen aus dem Ausland entsteht in Estland eine aufregende kulinarische Szene. Wir haben zwei der besten Köche des Landes gebeten, uns ihre Geschichte zu erzählen.
