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Prosper
2 rue des Trois-Rois, Marseille, 13006, France
€€
·
Cuisine méditerranéenne
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Nouveau
Prosper
2 rue des Trois-Rois, Marseille, 13006, France
€€
·
Cuisine méditerranéenne
À deux pas du cours Julien, ce vieux rade marseillais, rafraîchi sans fioritures, garde toute son âme : murs blanc et vert bouteille, pierres apparentes, terrasse sur placette animée. Aux manettes, un duo franco-british passé par Frenchie (Paris et Londres), qui envoie des assiettes méditerranéennes pleines de nerf et de feu, avec un œil du côté de l’Espagne. Ce soir-là : terrine d’aile de raie, sauce au poivre ; aubergine, yaourt fumé, caponata, prune et fleur de sumac. Sans oublier l’arroz à l’encre de seiche, poulpe grillé et aïoli. Deux services le soir en été. Réservation chaudement conseillée.
