À l’avant, un bistrot aux murs grenat, pierres apparentes et béton ciré ; à l’arrière, un patio verdoyant où poussent herbes et fleurs comestibles : deux ambiances, une même atmosphère de coolitude. Côté comptoir, on mange solo face à la cuisine ouverte et sa cheminée. Dans le jardin, les tables s’alignent sous des coursives aérées par des brasseurs d’air, dans une douce bohème. Tout ici fume, flambe, grille : sardines saisies au fer, purée d’aubergine fumée et citron confit ; brochette d’araignée de porc à la soubressade ; abricots flambés à l’eau-de-vie, yaourt fermier et glace au pollen. Une cuisine au feu vif, bien relevée, ancrée dans les circuits courts.