Christian Kuchler, chef du restaurant Taverne zum Schäfli à Wilgoltingen, est également à l'origine de ce haut lieu de la gastronomie situé non loin de Bottighofen, au bord d’un ravissant port de plaisance. Monika Huber, l’ancienne sous-chef de Christian Kuchler, propose une carte ambitieuse comprenant plusieurs sections : « France », « Italie », « Péninsule ibérique » et « Classiques ». Un voyage méditerranéen allant de la « roulade de lapin, jambon cru, sauge, courgette » aux « langoustines, fregola sarda, citron, pepperoncini » en passant par le « porc ibérique Alenttejana » et les « tortelloni, tomate, burrata, olive de Taggiasca ». Le tout s’accompagne d'une carte des vins soignée comportant une belle sélection de crus suisses et européens. Installez-vous dans la salle à manger décontractée aux allures de bistrot ou sur la belle terrasse au bord du lac de Constance. Bon à savoir : des tapas sont servies toute la journée au Lästermeile, sur la promenade du port de plaisance.