Escama

Após uma visita a um restaurante francês com proposta semelhante - apresentar o melhor do mar em um ambiente descontraído -, a inspiração surgiu. O foco do projeto é valorizar o produto, que provém sempre fresco de pescadores locais. Para os pratos principais, é possível escolher entre diferentes técnicas de preparo, como grelhado, assado ou pochê, como o Robalo, acompanhado de um delicioso molho de champagne e cebolas assadas. O cardápio também oferece opções com lulas, camarões, vieiras, ostras... Além de uma bela feijoada do mar às sextas-feiras. O restaurante, localizado nas proximidades do Jardim Botânico, ocupa um charmoso casarão de dois andares, decorado com cores suaves e ambiente extremamente relaxante.