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L’Épicurieux

2270 rue de l'Église, Val-David, J0T 2N0, Canada
$$$ · Cuisine moderne, Cuisine créative
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L’Épicurieux

2270 rue de l'Église, Val-David, J0T 2N0, Canada
$$$ · Cuisine moderne, Cuisine créative
Niché dans un village pittoresque, ce charmant « chalet » arbore une décoration délicieusement rustique. Le chef William Lamarre et sa femme Fanny Ducharme en salle se sont forgés une belle réputation avec cette table de campagne où légumes et produits passent directement du champ à l’assiette. Deux espaces distincts : l’un avec comptoir ouvert sur les cuisines, l’autre en terrasse couverte au charme champêtre, baies vitrées tournées vers la nature. On savoure ainsi un crudo de flétan, émulsion au babeurre, huile d'herbes et rhubarbe confite, ou des ravioli d'agneau maison accompagnés d'une déclinaison de tomate, et, en dessert, un délicieux gâteau basque au mélilot, sorbet fraise/rhubarbe.

Localisation

Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
fermé
Jeudi
17:30-23:30
Vendredi
17:30-23:30
Samedi
17:30-23:30
Dimanche
fermé

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