Restaurants
Le Restaurant du Cerisier
14 avenue du Peuple-Belge, Lille, 59000, France
€€€€
·
Cuisine créative
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Le Restaurant du Cerisier
14 avenue du Peuple-Belge, Lille, 59000, France
€€€€
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Cuisine créative
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Une étoile : une cuisine d’une grande finesse
Au premier étage d’un bâtiment ultracontemporain au cœur de la ville, la brigade s’affaire dans la cuisine ouverte sous les ordres de Guillaume Barengo. Ce chef au beau parcours dans les maisons étoilées, cisèle un menu unique, sans choix, qui célèbre les arrivages du moment et les produits choisis avec exigence : rouget barbet, millefeuille de topinambour et poire, noix et bière ; ou encore un filet de biche saignant, tendre et parfumé, accompagné de lard de Colonnata, de courge muscade et de purées de coing et de marron, nappé d’une sauce poivrade corsée exécutée avec brio. La rigueur technique du chef sert son sens du goût — les fruits de ce cerisier promettent de belles récoltes.
Localisation
Lundi
fermé
Mardi
fermé
Mercredi
12:00-14:00
19:30-21:30
Jeudi
12:00-14:00
19:30-21:30
Vendredi
12:00-14:00
19:30-21:30
Samedi
12:00-14:00
19:30-21:30
Dimanche
12:00-14:00
Reportages
8 minutes
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Restaurants
12 minutes
47 restaurants du Guide MICHELIN où déguster un excellent lièvre à la royale en France
Longtemps snobé par la nouvelle cuisine, ce plat royal revient un peu partout en France. Du bistrot au restaurant Trois Etoiles, le Guide MICHELIN vous dit où le savourer, dès 34 €.