In der kleinen Gourmetstube im luxuriösen Hotel "Hochfirst" erwartet Sie elegante, aber keinesfalls steife Atmosphäre. Bis zu 16 Gäste finden hier Platz. Sie sitzen gemütlich an schön eingedeckten Tischen, große Fenster geben den Blick auf die Piste frei. Serviert wird ein Menü, dessen Anzahl an Gängen Sie selbst wählen können. Gekocht wird zeitgemäß, aromareich und ausdrucksstark, so z. B. „Gurgler Ramen – Rauchforelle, Ochsenschlepp, Brettspätzle, Wachs-Ei, Pilz-Essenz“ oder „Hirschkalbsrücken, Kaffeejus, Schwarzwurzel“. Man kümmert sich aufmerksam und geschult um die Gäste, professionelle Weinberatung inklusive. Gut sortiert und umfangreich die Weinkarte, besonders ansprechend die Auswahl und Jahrgangstiefe bei den Weinen aus Österreich, Frankreich und Italien.