Restaurants
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- €€€€ · Französisch-modern
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Reservierungen möglich
La Table du Lausanne Palace
- Rue du Grand Chêne 7, Lausanne, 1002, Schweiz
- €€€€ · Französisch-modern
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Der Kommentar des Guide MICHELIN
Zwei Sterne: eine Spitzenküche
In der Küche dieses prachtvollen, ehrwürdigen Lausanner Grandhotels steht ein Paar: Franck Pelux und Sarah Benahmed. Die beiden Köche servieren ausdrucksstarke Gerichte mit intensiven Geschmacksnoten: Erbsen nach französischer Art in zartschmelzenden Gnocchis und Kaviar-Perlen; gebratener Steinbutt; Pistaziensoufflé. Der Service überzeugt durch seinen ungezwungenen Charme in luxuriösem Ambiente. Herrlicher Blick auf den See
Ausstattung und Service
- Schöne Aussicht
Kreditkarten werden akzeptiert
Ort
Informationen
MICHELIN Guide Ceremony
2 Minuten
Alle Sternerestaurants - Guide MICHELIN Schweiz 2023
Die komplette Liste aller Sternerestaurants finden Sie hier. Gourmets dürfen sich freuen: Der Guide MICHELIN Schweiz präsentiert in seiner Selektion 2023 die Gesamtzahl von 138 Sternerestaurants.
MICHELIN Guide Ceremony
1 Minute
Alle neuen Sterne der Selektion Schweiz 2023
Unter den insgesamt 138 Sternerestaurants der Selektion 2023 finden sich fünf neue 2-Sterne-Restaurants und 19 neue 1-Stern-Restaurants. Alle vier 3-Sterne-Restaurants bestätigen ihre Auszeichnung
MICHELIN Guide Ceremony
2 Minuten
Fünf neue 2-Sterne-Restaurants – drei in der Romandie! Erfolgreicher Neustart im Mammertsberg
In der Selektion des Guide MICHELIN 2023 gibt es fünf neue 2-Sterne-Restaurants mit – eine Besonderheit in diesem Jahr - 6 (!) Küchenchefs! Alle haben innerhalb kurzer Zeit dieses ausserordentliche Niveau erreicht. Ein Zeichen grossen Talents und Könnens!