餐廳
香色
- 中正區湖口街1-2號, Taipei, 臺灣
- $$$ · 時尚歐陸菜
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- 中正區湖口街1-2號, Taipei, 臺灣
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米其林指南的觀點
由古董傢俱經營者所建構的空間，走過入口的石路庭院，便是擺放著老件傢俱的餐室，斑駁的牆面搭配圓弧木窗框，在暖黃燈光映照下，整室氛圍既復古又獨特，適合情侶約會或朋友聚餐。年輕主廚將其於美、澳工作的經驗融入套餐之中，菜色運用各式歐陸技法，同時又加入南洋及其藏族妻子的家鄉風情，充滿新意。
服務與設施
- 空調
- 陽台
可接受信用卡
地點
資訊
精湛廚藝
11 分鐘
2023 年八月八家新入選臺灣米其林指南的餐廳
在年度發表會前的最後一次每月即時新增名單，共有八家台北、台中、台南及高雄的餐廳入選。不少新入選餐廳是餐飲圈熟悉的名字的新作，更有中西主廚共同掌杓的創意臺灣菜，以及挑戰以不同技法呈現蔬食，每道菜都如畫作精緻的素食餐廳，家家各有特色與精采。
