餐廳
明壽司
中山區雙城街25巷6之3號, Taipei, 104, 臺灣
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壽司
可供訂位
明壽司
中山區雙城街25巷6之3號, Taipei, 104, 臺灣
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壽司
一星：高品質烹飪
開業超過十年，其江戶前壽司品質不變。食材多源自日本，包括精選北海道的米種，並採用一致比例的紅醋和白醋製作醋飯。料理長將各種優質魚料作適度熟成，當中以黑鮪魚尤其出色。菜單也包括一系列包含鰻魚、鮑魚等的美味菜餚。板前包廂既保有隱私，又能夠觀賞料理過程。雖然訂位不易，但值得堅持。
