餐廳
ÉCRU
大安區敦化南路一段177巷19號, Taipei, 臺灣
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創新菜
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大安區敦化南路一段177巷19號, Taipei, 臺灣
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創新菜
餐廳設計展現溫潤雅致之美,主廚來自福岡,希望為客人呈現純粹的法式料理,正如店名在法文代表「誠實」和「自然」的意思。他採用正宗法菜食譜,搭配日本進口的時令食材,以及從九州等地採購的陶器,使菜餚在法式風味與日式細緻之間取得平衡。餐酒搭配包含多國的葡萄酒及清酒,值得一試。