餐廳
鴻金食堂
竹東鎮柯湖路三段312號, Hsinchu County, 臺灣
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客家菜
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竹東鎮柯湖路三段312號, Hsinchu County, 臺灣
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客家菜
必比登推介:具品質且經濟實惠的美食
室內保留了有百年歷史的磚牆與屋瓦,帶有懷舊氣息。主廚兼老闆事事親力親為,除了負責烹調,也樂於介紹菜色。他與附近小農合作,依據季節製作不同菜餚,故無提供制式菜單,若多人用膳可提前與店家溝通菜色。推薦熱騰上桌的客家小炒,每種食材都經用心處理,保有醬香與鑊氣,十分可口。餐廳座位不多,建議提前預訂。
地點

精湛廚藝
2 分鐘
《臺灣米其林指南 2025》新竹市與新竹縣必比登推介中 8 道米其林評審員最愛的菜色
《臺灣米其林指南 2025》必比登推介名單剛剛公布,首度納入評選的新竹縣有 8 間、新竹市則有 7 間入選名單。在這些必比登推介店家中,又是哪些菜色讓米其林評審員留下深刻印象?