餐廳
原味鴨肉麵
東區勝利路59號, Hsinchu City, 臺灣
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小吃
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東區勝利路59號, Hsinchu City, 臺灣
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必比登推介：具品質且經濟實惠的美食
街頭小吃
在地飄香三十多年，以鴨肉料理為特色，不論是鴨肉飯、鴨肉炒麵與米粉，都深受食客歡迎。特別推薦現點現炒的鴨肉米粉，使用軟嫩彈牙的新竹細米粉，搭配帶有煙燻香氣的鴨肉，賣相樸實，卻展現深厚炒功。炒鴨血的口感如同果凍般鮮嫩，與韭菜、酸菜一同以大火快炒，味道酸甜交融，並可客製化辣度。
地點
精湛廚藝
2 分鐘
《臺灣米其林指南 2025》新竹市與新竹縣必比登推介中 8 道米其林評審員最愛的菜色
《臺灣米其林指南 2025》必比登推介名單剛剛公布，首度納入評選的新竹縣有 8 間、新竹市則有 7 間入選名單。在這些必比登推介店家中，又是哪些菜色讓米其林評審員留下深刻印象？
