餐廳
鷹王肉圓
香山區延平路二段350號, Hsinchu City, 臺灣
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小吃
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香山區延平路二段350號, Hsinchu City, 臺灣
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1962年創立至今，仍然沿用三輪攤車準備餐點。招牌肉圓用油泡方式呈現，外皮由米粉及地瓜粉製成，富有彈性，肉餡則以豬前腿肉加入紅麴醃漬，再佐上甜辣醬、油膏及蒜泥，甜鹹交織，蒜香十足。自製香腸選用肥瘦勻稱的後腿肉，現灌現烤，香料與酒香四溢。如想保留香腸的肉汁，可告知店家整條奉上。
