餐厅
Ushidoki Wagyu Kaiseki
- 道拉实街57号#01-01, Singapore, 078996, 新加坡
- $$$$ · 日本菜
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- 道拉实街57号#01-01, Singapore, 078996, 新加坡
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米其林指南的觀點
以和牛为主题，精选32至36个月大、肉味浓郁的宫崎尾崎和牛。餐厅从日本进口整头和牛，再自行切割出不同部位，以炙烤、炖煮、盐腌等烹饪手法，将各个部位演绎出多种风味。此外，绝大部分的时令蔬菜、调味料等也来自日本，原汁原味地呈现当地美味。午、晚餐分别提供两款套餐，并可单点热门菜式。
设施与服务
- 供应优质清酒
- 柜台式
- 空调
可接受信用卡
