Este céntrico restaurante llama la atención desde el mismísimo acceso, pues la fachada luce una decoración de diseño definida por la presencia de grandes ramas de árboles, un detalle que se repite sobre la barra y en los techos de su cuidado interior. Tras los fogones se encuentra la chef Evelin Vargas, que a través de un menú degustación sorpresa defiende una experiencia "salvaje y primitiva" (se invita a comer una enorme Costilla de vacuno con los dedos, por lo que ofrecen hasta guantes y baberos). La mayoría de los platos se cocinan a la brasa, lo que no quita para que tras ellos veamos también grandes dosis de atrevimiento y creatividad, algo especialmente apreciable en sus intensas salsas. ¿Detalles curiosos? Ofrecen un Choripán, uno de los platos típicos de la gastronomía argentina consistente en un pan y un chorizo a la brasa, para que nos lo montemos nosotros mismos con salsa criolla, cebollas rojas picadas, pimientos y una pipeta con salsa de guindillas fermentadas.